cafe

[247회] 김재중 - '계란꼬치' 레시피 ■ 요리 재료 계란 5개, 물 3T, 설탕 1t, 소금 2꼬집, 식용유 ■ 만드는 법 1. 입구가 얇은 소스통에 계란 5개, 물 3T, 설탕 1t, 소금 2꼬집을 넣고 섞는다. 2. 웍에 식용유를 넉넉히 붓고 강불로 예열한다. 3. 기름이...

전에 부침가루 묻히기 계란 3개를 깨서 체에 걸러 알끈을 제거한 다음, 소금 약간을 넣고 잘 풀어줍니다. 계란물 만들기 꼬치를 계란물에 담가 아래쪽만 계란물이 묻도록 합니다. 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 꼬치를 올려줍니다. 꼬치전 구우기 꼬치가...

밑간하기: 새우에 소금, 후추 등으로 간을 하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 부침가루와 계란물 입히기: 새우 꼬치에 부침가루를 골고루 묻힌 후 계란물에 적셔줍니다. 노릇하게 굽기: 팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다. 명절...

속상해하지않고 한입 꿀꺽하고 ! 다시 신중하게 꼬치에 꼽아보며 집중하는 모습을 보여주었답니다‼️ 사랑하는 자올반 가족여러분~ 아이들과 풍성하고 즐거운 추석 보내셔요‼️❤️ 열심히 만든 꼬치를 전분과 계란 물을 묻혀 맛있게 구워주시면‼️ 맛있게 냠냠...

추석을 맞이하여 오색전꼬치를 만들어 구워 먹었어요. 맛살, 햄, 피망, 어묵, 단무지 5가지 재료를 꼬치에 끼워보고, 계란물을 묻혀 지글지글 팬에 구워 맛보았답니다. 정 어린이집에 벌써 명절 냄새가 한가득~~ 직접 만든 꼬치 채소가 들어가 있어도...

꼬치에 계란이랑 야채랑 햄을 꽂아 맛있는 계란꼬치를 만들었어요~ 색깔별로 예쁘고 꽂아보고 맛있게 먹어봤답니다~

얼집하원하는데 오늘 아이들이 요리활동을 했다며 꼬치전을 주셨네요~ 계란물에 퐁당~ 노릇노릇하게 구워서 아이들 저녁반찬으로 맛있게 먹었답니다 감사합니다~

다양한 색감의 재료를 사용하여 만드는 아름다운 전 종류입니다. 단무지, 햄, 맛살, 새송이버섯, 쪽파 등을 꼬치에 끼워 부침가루와 계란물을 묻혀 부쳐 만듭니다. 오늘은 오색꼬지전을 만들 때 도움이 되는 꿀팁 3가지와 함께 자세한 레시피를 소개합니다...

어르신들의 건강과 입맛을 생각하여 조리한 정성과 사랑 가득 담은 바른 식단으로 어르신들께 행복한 식사시간을 만들어나가겠습니다. ^^