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Re:계란노른자 퍼지는이유 2019.08.30해당카페글 미리보기
지인들에게 무살충제.무항생제 유정란을 마트 일반계란가격에 일부 팔기도 하고 선물도 했는데 친척중 한분이 노른자 퍼진알을...모두처분하고 닭사육 접으려합니다. 이유를 모르는 노른자 퍼지는 계란 몇개 때문에 닭사육에 투자한 모든 노력이 수포로...
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동물복지 무항생제 유정란----에덴농장님 2024.07.20해당카페글 미리보기
불만족했다면 이유는: ●구매자 총평 : 신선해서인지 고소함이 입안가득해요 자꾸 손이가는 맛이에요 ●농장 지기님께 힘이 되는...느껴지네요 ▼너무 맛보고 싶어서 3알 삶았어요 1알 먹었는데 너~~~무 맛있는거에요 고소함이 입안가득 퍼지는게 이게...
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계란을 흔들었을 때 소리가 나는 이유 2018.05.30해당카페글 미리보기
오랫동안 보관한) 계란은 노른자와 흰자가 표면에서 퍼지는 현상을 보게 됩니다. 물론, 상한 계란도 퍼짐 현상이 일어나지만, 정말 상한 계란은 그릇에 담을 때 노른자가 줄줄 흐르는 것처럼 보이며, 노른자의 색깔 또한 일반 계란에 비해 더 짙은 노란색...
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잘못 알려진 싱싱한 계란에 대한 상식 2008.09.26해당카페글 미리보기
그 이유는 이렇다. 닭이 호흡할 때 이산화탄소가 생긴다. 물론 닭은 알을 낳을 때도 호흡을 한다. 알을 낳을 때 생긴 이산화탄소는 계란껍질 속에 갇히면 희뿌연 빛을 띠게 된다. 그런데, 시간이 지나면 이산화탄소는 계란껍질을 통해 밖으로 빠져나온다...
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알아두면 좋은 계란에 대한 기본 상식 2010.04.29해당카페글 미리보기
좁고 노른자의 형태가 둥글게 높게 형성되는 것 입니다. 반면 방금 낳은 계란의 노른자는 색깔이 아주 진합니다. 오래 된 계란일수록 노른자 색깔이 희미해집니다. 만일 노른자가 색깔을 잃고 흰자도 물처럼 변했다면 아주 오래된 계란이란 증거이므로 안...
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날계란을 조심 하자 2014.01.15해당카페글 미리보기
많이 퍼지는 것일수록 오래된, 나쁜 계란이다. 우리나라 계란 역사는 기원전 1400년경으로 본다. 중국을 경유하여 한반도로 닭이 유입한 것으로 계란의 식용을 어림짐작할 수 있다. 신라의 시조인 박혁거세왕의 설화와 계림(鷄林)이라는 기록, 북한지방...
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라면에 계란 넣을 때... 2010.09.01해당카페글 미리보기
계란 노른자를 건들이지 않고 고히고히 익혀서 먹고했는데... 그래도 계란 먹으려고 하다보면 미숙한 젓가락때문에 터뜨려서...만들고 말죠...그리고 면발도 계란을 중간에 넣은 라면은 더 잘 퍼지는 것 같죠? 아마도 계란이 면발을 더 잘 퍼지게 하는...
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♡삶은 계란이다....! 2014.09.23해당카페글 미리보기
얻었다는 이유가... ^^ 첫째, 계란처럼 인생을 살면서 둥글게 살아 가라고 가르쳐 줍니다. 모나지 않게 둥글 궁글하게 살아감이...아무리 세파에 시달려도 포기하지 말고 더욱 굳굳하게 살아 가라는 것을 가르쳐 줍니다. 넷째, 계란의 노른자 위는 삶에는...
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신선한 계란 고르는 법 2017.01.09해당카페글 미리보기
그 이유는 달걀의 타원형으로 둥근 부분에는 공기가 드나드는 공간이 있는데요. 이곳을 통해 달걀 내부에 있는 수분이 외부로 증발하게 되고 달걀 흰자와 노른자의 무게가 줄어들어 흔들 때 소리가 나게 되는 것이에요. 달걀에 공기가 드나드는 시간이...
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하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
잘 퍼지는 먹물로 바닷물을 검게 만들어 적의 시선을 흐리게 한다. 반면, 오징어가 내뿜는 끈적한 먹물은 바닷물에 풀리지 않고 검은 덩어리가 되어 물속을 떠다닌다. 천적이 이것을 오징어로 착각하게 하려는 것이다. 문어 먹물은 연막 작전용, 오징어...