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Q. 계란에도 등급을 매긴다는데, 계란 등급제란 무엇인가요? 계란도 쇠고기와 돼지고기처럼 등급을 매기고 있습니다. 2003년 1월부터 축산물등급판정소에 의해 계란에도 품질과 중량에 따라 등급을 매기는 계란 등급제가 시행되고 있습니다. 계란등급제는...

상태를 등급에 반영하는 계란등급제가 실시되어 소비자들이 좋은 품질의 계란을 손쉽게 구매할 수 있습니다. ○ 현재 실시되고 있는 계란등급제는 축산기술연구소와 축산물등급판정소의 공동연구결과로 설정되었습니다. ○ 소비자들이 등급계란을 구입할...

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계장 나상원 경제사업부 김관용 "계란 신선하게 먹는방법과 고르는법" 계란 신선하게 먹는방법 계란 신선하게 먹는방법과 고르는 법 ▶ 계란은 크기만으로 분류하지 않습니다. 계란등급제에 따르면, 중량규격은 계란의 무게에 따라 왕란(68g 이상), 1+등급...