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등을 삶을 때 식초를 넣 으면 아린 맛이 가시고 빛깔이 엷어진다. 8. 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다. 9. 식초를 서너 방울 떨어뜨리면 달걀 이 깨지지 않고 그대로 잘 삶아진다. 10. 석쇠에 식초를 바른 뒤 구우면 생 선이 눌어 붙지...

삶을때 식초 몇방울 넣으면 진짜 잘까지나요? 저번에 해봤는데 잘안되던데 비법 있으신분 팁좀

양파와 마늘볶기 간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다. 끓는 양념에 삶은 계란을 넣고 10분 정도 끓입니다. 계란이 양념에 골고루 밴다면 완성입니다. 팁 계란을 삶을 때 식초 한 스푼을 넣으면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 양념에 다진 마늘 대신 마늘...

10분간 끓입니다. 계란에 양념물이 골고루 스며드는 동안 참기름과 후추를 넣고 간을 맞춥니다. 계란장조림이 식으면 완성입니다. 팁 계란을 삶을 때 식초를 넣으면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 양념물에 다진 마늘 대신 마늘 간을 넣어도 좋습니다...