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만약 요리에 쓰기 위해 냉동했다가 해동한다면 하루에 걸쳐 해동하길 권한다. ​ 3. 튀긴 음식 흔히 프라이드 치킨이 남으면...질 뿐이니 그 자리에서 다 먹는 것이 상책이다. ​ 4. 계란 계란을 냉동실에 두는 것은 상상할 수도 없으나 혹시 모험심이 강한 분...

있는 10가지 겨울 요리를 선정했습니다. 각 문화의 편안함과 독특한 맛을 강조하는 진정한 요리 여행! 사보야드 퐁듀 - 프랑스 Savoyard 퐁듀는 프랑스 산의 필수 특산품입니다. 녹은 치즈(콩테, 보포르, 에멘탈)와 빵 조각을 섞은 이 크리미한 혼합물은...

것이 요리하는 것만큼이나 중요했다. 중국인들은 3000년 전에 얼음을 모아 저장하는 초보적인 냉장 기술을 사용했다. 그 후 수 세기 동안 이집트인, 인도인, 그리스인, 히브리인, 로마인들은 모두 눈과 얼음을 채취하거나 직접 만들어 음식과 음료를...

소고기와 계란, 밀가루, 대두유 등을 사용해 맛을 냈다. 가격은 10,500원이다. 부침명장 한입 떙초 부추전 사옹원의 브랜드인 부침명장의 제품 중 추천할 만한 것이 바로 ‘한입 땡초 부추전’이다. 데우기만 하면 갓 만든 것 같은 노릇한 부추전을 완성할...