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또는 아이들 간식으로 손색없는 푸딩 계란찜! 집에서도 간편하게 만들 수 있어요. 부드럽고 촉촉한 계란찜을 만들기 위한 비법과...약간 (선택) 맛술: 1큰술 만드는 법 계란 풀기: 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 흰자와 노른자가 완전히 섞이도록...

물 1컵이 황금 비율입니다. 너무 많은 물을 넣으면 계란찜이 묽어지고, 너무 적으면 퍽퍽해질 수 있습니다. 체에 거르기: 계란 흰자와 노른자를 잘 섞은 후 체에 한 번 거르면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 중탕하기: 냄비에 물을 끓이고 그...

다릅니다. 흰자: 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트에 좋습니다. 노른자: 비타민 A, D, E, K와 철분, 콜레스테롤 등이 풍부합니다. designfood..com 계란의 구조와 영양 성분 계란의 유통기한 계란의 유통기한은 보관 방법에 따라 달라지지만...

기본 비율: 계란 1개당 물 2~3큰술 부드러운 계란찜을 위한 팁: 계란 흰자와 노른자를 분리하여 섞어주면 더욱 부드러운 식감을...있어요. 체에 걸러주면 거품이 사라지고 더욱 매끄러운 계란찜을 만들 수 있답니다. 중탕할 때 센 불보다는 약불에서...