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이학주의 춘천 이야기23- 닭갈비 2024.11.15해당카페글 미리보기
이 밖에도 돼지고기 대응설, 선술집 안주설 등 닭갈비 종류와 원조설은 더 많다. 최소한 춘천닭갈비는 『후한서』<양수전>에 나오는 계륵(鷄肋)은 아니다. 춘천닭갈비가 맛있어서 이렇게 많은 원조설과 종류가 나오지 않았을까. 닭갈비 맛있게 먹는 법...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
ITX) 남춘천역 1번 출구에서 약 900m 거리 - 주차장: 있음(5대) - 좌석규모: 80석 - 메뉴판 언어: 한국어 [계륵] 토종닭으로 만든 숯불 닭갈비를 전문으로 하는 식당이다. 소금을 뿌려서 간을 한 닭갈비는 별도의 소스를 찍지 않아도 맛있는데, 토종닭의...
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계륵(鷄肋)-닭갈비(대충 먹고 버린다. 대충 정리하고 마무리하자) 2023.08.16해당카페글 미리보기
계륵(鷄肋)-닭갈비(대충 먹고 버린다. 대충 정리하고 마무리하자) ▲이상호(소소감리더십연구소 소장) 계륵(鷄肋) : 鷄(닭 계), 肋(갈비 륵) 계륵은 닭갈비를 뜻한다. 닭갈비는 살이 별로 없고 갈비뼈만 많아 뜯어 먹을 것이 별로 없어, 먹지 않고...
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계륵(鷄肋): 닭갈비 2023.08.18해당카페글 미리보기
조조는 어느 날, 전군에 이런 명령을 내렸다. "계륵(鷄肋)!" "계륵?" 모두들 영문을 몰라 어리둥절하고 있는데 주부 벼슬에 있는...한 장수가 그 이유를 묻자 양수는 이렇게 대답했다. "닭갈비는 먹자니 먹을 게 별로 없고 버리자니 아까운 것이지요...
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닭갈비와 계륵 2023.06.02해당카페글 미리보기
고유어로 쓰인 흔적을 찾을 수 있다. 그러나 ‘江’은 훈과 음이 ‘강 강’이어서 고유어의 흔적조차도 찾을 수 없다. 다행히 ‘닭갈비’와 ‘계륵’의 관계에서는 고유어 닭갈비가 더 우위에 있다. 닭갈비는 우리말에서의 계륵이 아니라 진짜 갈비인 셈...
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신해경. 172. 계륵. 2024.01.17해당카페글 미리보기
한중을 포기할 것인가, 말 것인가?'를 심각하게 고민하고 있었다. 이날 저녁 식사는 닭고깃국이었다. 조조는 사발에 담긴 닭갈비(계륵)를 보다가 현 상황을 떠올리며 속으로 한탄 恨歎하고 있었다. 한중 땅을 먹자니 이 전쟁으로 얻을 이익이 별로 크질...
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벤시몬스 계륵 딜레마에 처한 넷츠에 대한 잡담 2023.01.22해당카페글 미리보기
게 뻔히 보이는 상황이라면, 현재 넷츠의 공/수 밸런스는 무너질께 뻔히 보입니다. 넷츠가 택할 선택지는 두개뿐입니다. 계륵 닭갈비+맛있는 소스(1라픽등) 먹을만한 다른 음식으로 바꾸던가, 아니면 계륵 닭갈비가 맛있는 통닭으로 변하길 기대하던가 앞...
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수필/,춘천닭갈비,향수 2023.07.26해당카페글 미리보기
장수 수양,만은 서둘러 자기 진영의 부하들에게 철수준비 명령을 내렸다. 이를 본 ,하우돈,이 왜 철수하느냐고 물었더니 "계륵(닭갈비)이란 맛은 있으나 먹을 것이 없고, 그렇다고 버리기에는 아까운 것이니 이곳을 철수하자는 군주의 경계포령이라고 닭갑...
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춘천 닭갈비에는 닭갈비가 없다, 왜? 2023.03.03해당카페글 미리보기
먹자니 먹을 것이 없고 그렇다고 버리자니 아까운 것이 닭갈비다. 한자로는 계륵(鷄肋)이다. 우리에게 잘 알려진 닭갈비로는 춘천 닭갈비와 삼국지의 닭갈비, 즉 계륵이 있는데 우리가 아는 상식과는 다른 부분이 꽤 있다. 또 잘 알려지지 않은 이야기...