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최원준의 음식 사람 <19> 광주 계절 한정식 2023.01.18해당카페글 미리보기
고 생각한단다. 광주 계절밥상이 ‘남도음식의 총체’라고 말하는 세계김치연구소 박채린 박사는 “특히 해산물과 장(醬)류의 영향을 많이 받는 것이 광주 계절밥상”이라며 “특히 저장음식으로서 감태지, 묵은지, 홍갓김치, 고무마순김치, 열무김치...
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열두 달 계절 밥상 여행 : 제철 별미를 지역별로 맛보는 맛있는 여행기 2016.10.17해당카페글 미리보기
있는 물메기탕, 지역에서 나는 유기농 야채로 밥상을 차리는 홍동마을, 산채밥상을 대중에게 전파하는 부산 홍승스님의 식단까지...촘촘하게 담아냈다. 심지어 지은이가 소개하는 광주의 계절 밥집에는 메뉴조차 없다. 시인이자 요리사인 김옥종 씨가...
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[3-2]악동이님의 코리아둘레길 4,544km 중계-10/28일(월) 84일차 군산을 지나 이젠 충청도 서천으로 2024.10.11해당카페글 미리보기
좋은 계절인 가을~ 신에게는 아직 12척의 배가 남아있다 외치는 이순신 장군님을 생각해보며 걷는 진도 코리아둘레길~ 코리아둘레길을 걷는 내게는 뭐가 남아 있는지도 생각해 봅니다. 이순신 장군님을 생각하면 제가 걷는 이 걸음은 미약하기 그지 없는...
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천년의 시간이 흐르는 함양 상림 2024.11.11해당카페글 미리보기
그 계절에 꼭 맞는 한 폭의 풍경이 반갑게 맞이하리라. 상림에 자연스레 놓인 정자와 다리, 오래된 숲의 면모가 느껴진다. 숲으로 들어서는 곳에 2층 누각이 있다. 정자에 서면 멀리 지리산이 보인다고 해 이름 지어진 망악루는 현재 함화루로 이름이...
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영암에 와樂 가보니 풍성한 맛.멋.흥 加樂의 가을怡었多...영암군민의 날 기념식 화려한 피날레 장식 2024.11.01해당카페글 미리보기
가득한 계절에 제49회 영아군민의 날을 맞이했다” 며 “모든 영암인께 축하와 감사의 마음을 전한다” 고 운을 떼며 분위기를...서삼석 국회의원, 박종대 군의장, 김이강 광주광역시 서구청장, 박찬갑 광주광역시 서구청 장학재단 이사장, 김공수 영암...