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아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 달리 끓인 음식에서도 다시 증식할 수 있다. 특히 아미노산 등이 풍부한...2023년)간 발생한 퍼프린젠스 식중독은 총 62건이었으며, 계절별로는 가을에 21건으로 가장 많이 발생했고 봄, 겨울, 여름...

열대야로 식욕마저 떨어졌던 지난 여름과는 달리 선선한 날씨로 신체의 오감이 제 기능을 되찾으며, 맛있는 음식을 찾아 먹기에 최적화된 계절이다. 마음 같아선 맛집을 찾아 근교로 여행을 떠나면 좋겠지만, 그러나, 시대는 지나친 음식물의 섭취에서...

안녕하세요 오렌지반 학부모님🧡 이번주 달리꿈 시간에는 계절별 먹는 음식에 대해 알아보고 그 중 가을, 추석에 먹는 송편을 클레이로 만들어 보았어요~ "추석에는 한복도 입는데 송편도 먹는대!"하며 알록달록하게 송편을 만들어보던 친구들이랍니다🧡

것과는 달리 대형마트 등에서 식재료를 대량구매한 뒤 냉장고 등에 장기 보관하는 것이 낯설지 않은 일이 된 것이다. 이런 변화 속 중요해진 것이 식료품의 보존기간이다. 그리고 이런 보존기간을 늘리기 위한 기업들의 노력 속 많은 일상 속 많은 식품들...