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백설기 수정과 선명숙 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓인다. 계피와 건포도를 넣고 5분간 더 끓인 후 불을 끈다. 설탕을 넣고 잘 저어 녹인 후 식혀 냉장 보관한다. 팁 멥쌀가루는 소금 간이 되어 있는 것을 사용하면 더욱 간편하다. 찜기 바닥에 젖은 면포를 깔면 떡이 눌어붙지 않는다. 수정과는 식혀서...
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수정과 배숙 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
흰 가루(柿雪(시설))가 피어난 것으로 너무 말라서 딱딱한 것은 피하고, 작고 널어 말린 것이 알맞다. 꼭지를 떼고 위에서부터...눌러서 말린 준시는 제사나 잔치의 고임을 할 때 알맞다. 수정과는 맛있는 곶감을 고르는 것도 중요하지만 국물 맛이 중요...
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살구떡과 살구수정과 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
섞은 가루 체에 밭쳐 곱게 내린 뒤 설탕(½컵/100g) 넣어 섞기 6. 절인 살구, 서리태콩 체에 밭쳐 수분 제거하기 7. 젖은 면포로...살구, 절인 서리태콩 올리기 --------------------------------------------------------------------------- [ 살구수정과
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계피의 효능과 계피가루 만들기 2013.01.09해당카페글 미리보기
같이 사용하시면 훨씬 더 큰 효과가 있습니다. * 계피가루 만들기 * 특징: 계수나무의 껍질을 말려서 곱게 빻은 가루로서, 주로...밀봉해서 향기가 발산되지 않게 하고, 특히 습기가 없는 건조한 곳에 보관하여야 합니다 * 수정과만들기 * 재료 : 계피 30...
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계피향 그윽한 고향 수정과 만들기 2011.01.28해당카페글 미리보기
설날음식 수정과 만들기 수정과는 술먹은 다음날 아주 좋은 음료입니다. 또한 성질이 따뜻하기에 몸이 차가운 분들께도 좋은...두시면서 드시기 좋습니다. 재료 : 통계피(가루계피는 안됩니다. 밑에 사진의 통계피를 구입하세요), 생강 6개정도(생강은...