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약 대용 계피가루 부작용 건강에 도움이 되는 글 계피 시나몬이라는 뜻의 계피는 중국과 인도네시아가 원산지로 녹나무과의 나무 껍질을 벗겨서 건조시킨 향신료이다. 계피를 만드는 녹나무속 계피나무는 높이가 8~ 13m 정도 자라는 상록활엽 교목으로...

자생하는 나무로, 자주 보랏빛을 띠는 베리를 맺습니다. 이 작은 과일은 예로부터 다양한 용도로 사용되어 왔습니다. 특히, 유럽 지역에서는 엘더베리를 감기와 독감 등의 호흡기 질환을 치료하는 데 사용했습니다. 엘더베리는 다양한 비타민과 미네랄 외...

조리법을 개발했는데 특히 발효는 음식과 음료... 즉 치즈와 두부, 맥주와 포도주에 영양과 맛, 향을 내는 데 크게 이바지 했다 할 수 있어 * 술을 발효시키는 맥아... 즉 엿기름을 만드는 모습은 수메르의 시 <엔키와 닌후르상>에 아래와 같이 묘사됨...

북향재배(北向再拜)를 한 후 함을 연다. 바로 이때 사용되는 떡이 봉치떡이다. 봉치떡은 찹쌀 석 되, 팥 한 되로 찹쌀시루떡을 두 켜만 안치되 위 켠 중앙에 밤 한 개와 대추 일곱 개를 방사형으로 올린다. 봉치떡을 찹쌀로 하는 것은 부부의 금실이 찰떡...