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계피’와 ‘시나몬’, 둘은 같은 향신료를 가리키는 것 같지만 사실 조금 다릅니다. 계피와 시나몬, 무엇이 다를까? 종류: 계피: 주로 카시아 계피를 말하며, 중국 계피라고도 불립니다. 우리가 수정과를 만들 때 넣는 계피가 대표적인 예입니다. 향이...

나타날 수 있습니다. 3. 계피와 시나몬 차의 차이점 계피와 시나몬은 모두 나무 껍질에서 추출한 향신료이지만, 종류와 특성이 다릅니다. 계피: 스리랑카 원산 얇고 부드러운 껍질 달콤하고 따뜻한 향 쿠마린 함량이 높음 시나몬: 카시아 나무 껍질에서...

넣어 먹을 수 있습니다. 베이킹에 향신료로 사용할 수 있습니다. 보충제로 복용할 수 있습니다. 주의: 계피에는 두 가지 종류가 있습니다. 카시야 계피는 더 일반적이지만 쿠마린이라는 화학 물질 함량이 높아 과다 섭취 시 간 손상을 유발할 수 있습니다...

향료로 사용하며 계피는 시나몬 (cinnamon) 이라고 하며, 스리랑카와 인도차이나에서 자라는 종류에서 채취한다. ● 계피의 생약명으로 나무껍질을 계피, 나뭇가지를 계지라고 하고 사용부위는 나뭇가지와 나무껍질로 가지는 봄에 나무껍질은 늦가을 이후...