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계향각과 박대성 전시회 2024.03.11해당카페글 미리보기
함께 있던 유경원, 백남숙은 토요일 다녀 오고 나는 어제 룸메와 장은명과 다녀오기로 하고 우선 동숭동의 계향각에서 만나기로 했어. 계향각은 EBS에서 맛터싸이클을 진행하던 신계숙교수가 동숭동에 오픈한 중식당이야. 음식은 담백하고 어쩐지 몸에...
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수원식단(隨園食單)-원매(袁枚) 저자(글) · 신계숙 번역-계향각-배화여대 창업 1호 조리학과 신계숙 교수 2023.08.09해당카페글 미리보기
사람들에게 많은 도움이 될 것이다. 수원식단 | 원매 - 교보문고 (kyobobook.co.kr) =================================== 계향각 서울 종로구 동숭동길 86 1층 --------------------------------------------------------- 배화여대 창업 1호 조리학과...
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서울미식 100선입니다. 2024.10.28해당카페글 미리보기
of Seoul 서울미식주간 Taste of Seoul 서울미식주간 tasteofseoul.visitseoul.net 내가 가보고싶은곳 EBS 신계숙 교수심의 계향각 그리고 을지로 산청숯불갈비 포함되었네요~~~ https://kko.kakao.com/L54k3oQDqs 카카오맵 당신을 좋은 곳으로 안내 할...
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흑백요리사로 K-푸드 인기 '서울미식 100선' 확인하세요 2024.10.23해당카페글 미리보기
드 욘트빌 18 정식당 18 빠넬로 19 품 서울 19 알라프리마 20 하동관 20 제로 콤플렉스 21 한국의 집 21 쵸이닷 아시안 (14) 1 계향각 22 테이블 포포 2 고료리 켄 23 페리지 3 미토우 그릴 (11) 1 금돼지식당 4 보보식당 2 김인복의 광평 5 산로 3 뜨락 6...
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생선찜 맛집 BEST 5 2024.10.09해당카페글 미리보기
맞은 매콤 칼칼 장치찜, 강릉 ‘월성식당’ 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’ 교수님이 만드는 본토의 청요리, 대학로 ‘계향각’ 식전에 즐기는 잔재미가 있는 삼척 ‘울릉도 호박집’ ‘생선찜’의 매콤한 양념에 알맞에 익은 생선 살, 거기에 푹...
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남자 주방장들의 텃세 견디고 중식당 사장과 교수가 된 신계숙 2024.09.01해당카페글 미리보기
지금은 조리학과(2년제) 및 전통조리학과(학사학위심화과정)에서 중국음식을 담당하고 있다. 2021년 12월부터 대학로 인근에서 '계향각'이라는 중국음식점을 운영 중이다. 주로 본인이 연구한 중국의 고대 조리서 "수원식단"을 기반으로 한 음식을 요리...
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7월 27일 토욜일 비 비 비 작은돼지네랑 저녁식사 냉무 2024.07.29해당카페글 미리보기
신계숙님 계향각 절대 권하고 싶지 않음 ㅠ.ㅜ 돈아까움 ㅠ.ㅜ 메인요리 누룽지 해물탕은 안찍었네 ㅎㅎ 한두개씩 나눠먹은것 참말로 다행이라 생각했다 먹어보고 시키자고 해서 ㅠ.ㅜ 아침 9시 씻고 뚝섬으로 당번이다 금욜 월차라 쉬고 금.토욜꺼...
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서울 짜장면 맛집 올리스트 / 인생 짜장면을 만나다···짜장면 맛집 신흥강자 베스트 5 2024.05.21해당카페글 미리보기
레스토랑,남가좌 락희안,광화문 포시즌스호텔서울 유유안,압구정 대가방,연희동 이화원,삼각지 명화원,서울대 외래향,대학로 계향각,청담 js가든,여의도 서궁,청담동 몽중헌,청담 SMT HOUSE 차이나룸,반포 모던눌랑,잠실 롯데호텔 도림,청담 파불라,종로...
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중국 본토의 맛 그대로 재현한 고급 중식당 계향각~! 2022.11.02해당카페글 미리보기
🍖살살 녹는 동파육과 해삼주스 등 중국 본토의 맛 그대로 재현한 고급 중식당 계향각~! * 계향각 - 전화 : 0XXX-XXXX-XXXX - 주소 : 서울 종로구 동숭길 86 1층 * 본 영상은 광고, 협찬과 무관한 레스토랑 방문기입니다.
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없이 사는이의 서러움.!! 2022.01.16해당카페글 미리보기
버렸다. 약속 장소에는 30분 늦게 도착했다. 기다리던 사람들은 나에게 몇 차례나 전화를 했다고 한다. 그곳은 동숭동 ‘계향각’. '휴대폰없이 살기’ 를 4시간 해보니 일주일은 상상할 수 없고, 바로 포기했다. 다음날 새벽 첫차(06:30 출발)를 타고...