cafe

가을🍂 오늘도 즐거운 하루 되세요.그나저나 당신들은 계화떡을 먹어본 적이 있습니까?진짜 너무 좋아요. 🥰

3. 시루떡 = 분고, 펀까오 (盆糕, péngāo) "중국 베이징의 전통 후식이며 겨울에 자주 먹는 떡이다. 찹쌀, 대추, 설탕, 계화꽃, 강낭콩의 꼬투리로 쪄서 만든 떡이다. 따뜻하고 쫀득하며 달달한 맛이다." 자막 작업하신 분이 왜 시루떡이라는 이름을...

없다. 열매는 타원형의 핵과로 이듬해 10월경에 암자색으로 익는다. 꽃은 말려서 차로 마실 수 있다. 중국에서는 '계화전병'이라 하여 떡도 유명하다. 추위에 약하므로 겨울에는 따뜻한 곳에 들여 놓아야 한다. 공기정화 능력이 있고 번식은 삽목으로 한다...

만든 투명한 질감의 쫄깃쫄깃한 떡들입니다. 맨 위의 하얀 떡에는 생강(姜片)이 첨가되어 있나 보네요. 아래의 기다란 떡은 계화(桂花) 꽃잎이 들어간 “푸꾸이까오(富貴糕 - 부귀한 떡?)”랍니다. 다음은 차례로 “찌앙피앤이(姜片飴 - 생강엿)”와 호두...