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겨울나무 숲에 가면 본질과 만날 수 있습니다. 우리 인생의 고갱이는 무엇일까요. 경주에 위치한 "경북 천년의 숲"에 다녀왔습니다!!

배추 고갱이~ 줄기 부분은 좀 가늘게~ 잎 부분은 좀 넓게 잘라 찜기에 식감이 살아있게 살짝 쪄준 후 식혀서 무칠 그릇에 담아 놓고~~ 보라색 컬리플라워를 깨끗이 여러번 씻은 후 물에 좀 담가놨다가 먹기 좋은 크기로 잘라 줄기 부분~ 꽃송이 부분~ 찜기...