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초반 대 항해 시대에 콜럼버스에 의해 유럽으로 전달된 대표적인 구황작물이다. 16세기 후반에 스페인에 의해 필리핀으로 전해진...도입하여 18세기 후반부터 재배하기 시작했다. 고구마에 들어있는 전분은 익으면 맛이 좋으며, 섬유질이 풍부하고...

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