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C, 칼륨, 식이섬유가 풍부한 건강한 채소입니다. 고등어는 DHA, EPA 등의 불포화 지방산이 풍부한 생선입니다. 두 재료를 함께 섭취하면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 이 블로그 게시물이 고구마순 고등어조림을 만드는 데 도움이 되었기를...

오늘은 고구마 순 데쳐서 말리는중입니다 가을이라 하나씩 건나물 준비하고 있네요 고구마 순 말려서 양끝 정리하고 한번만 살짝깠네요 육개장 나물 생선조림등 쓰임새가 많겠죠

추워진다고 해서 온종일 막바지 고구마순 따고 한쪽에선 고구마를 직접캐드렸습니다 고구마순이 싱싱하고 연해서 일부는 내놓고...음식으로 겨울철.봄철 두고두고 나물해먹고 된장찌개.생선조림등에 올려먹으면 너무 맛있죠. 갓캔 고구마도 간식으로...

풍부한 생선이지요 두재료의 조합으로 다양한 영양소류 섭취할 수 있답니다 고구마순은 껍질을 벗기고 끓는물에 살짝 데쳐내 찬물에 식혀 준비합니다 통조림 고등어와 집에 있는 야채들로 준비했어요 데친 고구마순과 준비한 재료들을 냄비에 넣고 기본...

고구마순 나물도하고 김치도하지만 생선졸일때 냄비밑에 깔고 하니까 생선보다 고구마순에 손이먼저간다 식구들이 맛있게 먹었다

고구마순 김치담궜어요 그냥도 맛있지만 생선조림에 넣으면 꿀맛입니다 배추김치 비싸서 당분간 얼갈이 김치나 이걸로 떼우려합니다

2. 무우는 도톰하게 썰어주고 나머지 야채와 생선도 준비해준다. 3. 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어준다 4. 조림할 냄비나 믹싱볼에 고구마순을 넣고 양념장을 반 넣어 잘 무쳐준다. 5. 두툼한 냄비를 준비해서 바닥에 무우와 고구마순을 반정도 깔아...

지친 여름피부에 활력까지 준다고하네요 ^^ 이정도 되면 이 싱싱하고 푸릇한 고구마순이 멋진거죠? 고구마순을 넣은 매콤한 고등어조림을 만들었는데 부드럽고 감칠맛나는 고구마순이 정말 최고였어요... 고등어나 삼치등 등푸른 생선들은 찬바람불기 시작...

생강, 마늘 얕은 냄비에 양파->감자->데친 고구마순->갈치를 순서대로 넣은다음 육수300ml를 넣어줍니다., 볼에 육수100ml...가끔씩 국물을 끼얹어 주면서 국물이 자작할때까지 15분정도 졸여줍니다. (생선조림은 국물이 많으면 자칫 비린내가 날 수...