cafe

고구마 순 짤라 내고 땅속깊이 숨어있는 보물처럼 세상밖으로 나올때마다 큼직막한 고구마들 어머님과 큰누님을 아주 행복하게 하낟. 이제는 고구마에 대한 상식들을 적어볼까 한다 고구마는 대체로 한반도 어느지역에서나 잘 라는 식물이다 토질도 가리지...

5월의 순이었다. 연간 가격동향은 출하량이 많은 5~7월에 가장 낮으며 7월 이후부터 이듬해 2월까지 계속 가격이 높아지는 추세이다. 그러나 애호박의 저장은 현재까지 연구된 기술로는 장기간 저장이 어려운 것으로 밝혀졌다. 따라서 애호박의 저장 효과...

이후), 고구마 (10월 초,중순) 21년 기출 , 콩: 꽃이 피 후 40일 후 16. MA 저장의 정의: 생산물의 호흡과 밀봉재료에 따라 자연적으로 가스 농도 변화 가스조절저장의 효과를 얻기 위해서 0.05mm 두께의 폴리에틸렌 필름 봉지에 넣은 후 밀봉하여 저장...

사대부 순으로 지배층이 됩니다. 무신정변(1170)을 계기로 종래의 문벌 귀족 대신 무신이 권력을 잡았습니다. 이후 몽골과의 항쟁 과정에서 무신 정권이 붕괴된 후 원의 내정 간섭기에 권문세족이라는 새로운 지배층이 등장합니다. 권문세족은 크게 고려...

호박 순으로 고혈압 예방효과가 있다”고 말했다. ● 달래-냉이-씀바귀는 입맛에, 브로콜리-케일은 암예방-해독작용에 좋아 달래, 냉이와 함께 어린이 동요에 등장하는 씀바귀는 요즘은 보기 드문 전통 채소다. 하지만 재래시장에서는 종종 볼 수 있다...

방법, 저장법 등에 따라 그 종류와 맛이 다양하다. 종류로는 통김치(김장), 깍두기, 무청 깍두기, 보쌈김치, 동치미, 섞박지, 늙은 호박김치, 오이소박이김치, 열무김치, 장김치, 짠김치, 나박김치, 박김치 등이 있는데, 이들의 김장에는 무나 배추를 주로...

말씀을 ‘순천자흥 역천자망(順天者興 逆天者亡·하늘의 뜻을 따르는 사람은 흥하고 하늘의 뜻을 거역하는 자는 망한다)’의 뜻으로 받아들였고 기독교를 믿게 되었다. “내가 철들 무렵, 아버지가 어린 나에게 때때로 들려주신 말씀이 있었다. ‘이 세상...

아피오스 저장법 장기 저장은 감자나 무처럼 땅 속에 움을 파서 볏짚을 넣고 묻어 두고 꺼내 드시면 신선하게 보관하실 수 있습니다. 아피오스의 역사 미국의 선주 민족 아메리칸 인디언은 백인과 격투를 반복했지만, 최종적으로 미국의 기병대가 출동하고...

밤의 저장법을 물었 더니, 관원이 대답하기를 “도기에 밤을 담아 땅 속에 묻어두면 한 해가 지나도 손상되는 일이 없다.”고 했다는 기록이 있다. 잣나무는 학명이 피누스 코라이엔시스(Pinus koraiensis) 로 되어 있을 정도로 한국적인 나무이고, 그...