cafe

언니가 부탁한거라 거절 못하고 살짝 절여서 3시간 깟어요ㅠ 이제 못햐 고생고생 해서 말려보니 한줌ㅠ

오전에 일찍온 친구들과 함께 새송이 버섯을 잘라 말리기를 해보았습니다~ 새송이는 말랑말랑 하지만 모양을 유지하며 자르기...버섯을 둬요! 수북수북 자란 고구마 줄기를....!! 이제 정리하고 고구마를 수확해봅니다! '으, 고구마 줄기 쎈데??' '우리가...

있어요. 구름송이 반(만 5세) 생태 친구들이 수확한 잎자루와 준비해 주신 잎자루입니다. 껍질을 벗겨 보았어요. 고구마 잎 줄기 말리기 우리 친구들이 수확한 잎줄기를 삶은 후 건조하는 활동을 하여 보았어요. 삶은 고구마 줄기의 냄새를 맡아보니 수확...

고구마만 뜯어내면 되니 훨씬 편하네요. 요렇게 작은 것은 닭에게 주면 되고... 고구마 수확이 시원찮은 대신 고구마 줄기 채취하여 말리기로 했어요. 고구마 줄기가 연하여 껍질을 벗기지 않아도 될 듯합니다. 깊은 가을 추운 겨울날, 고구마줄기 물에...

어리고 순한 고구마순 잘 씻어서 삶은다음 건조기로 말렸어요 올 겨울 묵나물로해서 무쳐도 먹고 고구마순 밥도 해먹어야겠어요~~^^ 나중에 많이 말리면 좋은가격에 공급할께요 요건 왕토란 줄기 껍질을 안까도 된다고해서 실험삼아 말렸어요~~^^

... 사랑방에 불도 땔겸 고구마 줄기 삶기.... 껍질을 벗기지 않고 고구마 줄기 삶아 말려 보았다.. 밤 주워러..

우리엄니 큰손인줄은 알았지만 또한번 놀라게 하네요!^^*ㅎㅎ~~ 고구마 줄기를 가마솥에 삶아서 이렇게 많이 해놨습니다!이것이 처음이 아니라 벌써 가을들어 두번째 고구마 줄기를 이렇게 말리고 계십니다! 올해는 고구마 줄기 실컷 먹겠는데요!!ㅋㅋ...

맑다는 예보에 묵나물을 만들기로 했어요. 육계장 만들 때 넣으면 국물을 시원하게 해주는 토란대 섬유질이 풍부해, 볶아 먹으면 씹는 맛도 있고 고소한 고구마 줄기... 말리면 비타민C가 더욱 많아지는 묵나물... 겨울철 건강을 책임져 줄 나물이에요.^^

널어서 뒤집어 주면서 말리면 잘 마릅니다 올해는 채소가 풍년이라 제가 좋아 하는 종류로 들깻잎 고추잎 고구마잎을 동시다발로 말렸어요 고구마줄기는 김치 볶음 무침이 조림이 있는데요 제가 전라도 아줌마표라고 했던 고추장 된장 식초로 무친 무침이...