cafe

사랑을 받는 채소죠. 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 일품인 고구마줄기를 활용한 다양한 요리법을 알려드릴게요. 1. 고구마줄기 손질법 신선한 고구마줄기 선택: 싱싱하고 푸른 빛깔을 띠며 줄기가 굵고 실한 것을 고르세요. 껍질 벗기기: 끓는 물에 살짝...

고구마줄기 껍질 쉽게 까는 법: 손질부터 벗기기까지 완벽 가이드 고구마줄기 요리, 맛있게 해먹고 싶은데 껍질 까는 게 너무 어렵다고요? 걱정 마세요! 몇 가지 간단한 방법만 알면 누구나 쉽고 빠르게 고구마줄기 껍질을 깔 수 있습니다. 왜 소금물에...

만드는 법 고구마줄기 손질: 고구마줄기를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 소금물에 30분 정도 절여 아삭한 식감을 살려줍니다. 양념 만들기: 믹서기에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 설탕, 찹쌀풀...

고구마줄기김치, 여름철 든든한 비타민 충전법! ‍ 고구마줄기는 단순히 볶거나 무쳐먹는 것만이 아니라, 김치로도 활용할 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 여름철 반찬으로 딱인 고구마줄기김치 만드는 법을 자세하게...