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고구마·당근 삶아서 꾸준히 먹었더니 2024.10.21해당카페글 미리보기
감소가 거의 없다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면, 호박고구마, 밤고구마 생 것, 삶은 것, 찐 것의 영양성분을 분석한 결과 이같이 드러났다. 수분, 단백질, 지방 함량은 밤고구마보다 호박고구마가, 탄수화물 함량은 호박고구마보다 밤고구마가 약간...
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식품별 단백질 함량 2024.01.23해당카페글 미리보기
육류 25 생선 20 계란1개 8 두부 8 우유1곽 6 치즈1장 4 채소(버섯포함) 3 과일 1 쌀 3 식빵1장 3 고구마 1.6 각 콩의 대략적인 단백질과 탄수화물 함량은 다음과 같습니다 (100g 기준, 생콩 상태): 병아리콩(치키피): 단백질 약 19g, 탄수화물 약 61...
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달걀찜에 고구마순-방울토마토 넣었더니…몸에 변화가? 2024.08.06해당카페글 미리보기
건강을 위해 고구마잎과 줄기를 자주 먹을 필요가 있다고 강조했다. 단백질 많고 눈에 좋은 루테인도 포함… 고구마보다 영양소 많다 고구마순은 다른 채소들에 비해 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산도 골고루 들어 있다. 식이섬유도 많고 비타민 A, C...
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좋은 성분은 껍질에 다 있네… 고구마·양파 ‘이렇게’ 드세요 2024.08.03해당카페글 미리보기
물에 고구마를 부드러운 스펀지나 손으로 살살 문지르면서 씻어내면 된다. ◇단호박단호박 껍질에는 알맹이에 없는 항산화 물질, 페놀산이 풍부하다. 페놀산은 노화를 방지하고, 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방에도 효과적이다. 따라서 단호박은 껍질째...
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농부마을 고구마입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
고구마의 영양특성 영양구성 측면(1) 고구마 덩이뿌리의 영양구성 고구마 덩이뿌리에는 에너지 공급원인 탄수화물 함량이 가장 많고 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철, 회분 등이 골고루 들어 있다. 찐 고구마와 군고구마에는 열량이나 기타 영양분이...
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고구마 2024.03.02해당카페글 미리보기
1% 단백질 · 0.3 그램 (6%) 0% 미량 영양소 비타민 A · 1,825.2 원자 질량 단위 36% 비타민 C · 2.8 밀리그램 4% 전체 건강 정보 보기 고지 사항: *막대는 퍼센트 일일 값을 나타내며 최대 표시가 100%인 2,000칼로리 식습관을 기반으로 합니다. 일일...
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단백질’이 부족할 때 몸에서 보내는 신호들 2024.03.21해당카페글 미리보기
단백질 함량이 높은 음식을 먹으면 피로감이 가시는 데 도움이 된다. 또 단백질을 구성하는 아미노산은 기분을 좋게 만드는 세로토닌과 도파민의 생성을 돕는다. 그래서 단백질 섭취가 부족하면 우울감이 커질 수 있다. 적당한 단백질 섭취는 몸과 정신...
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고구마·바나나·케일 자주 먹었더니 혈압·근육에 변화가? 2024.06.23해당카페글 미리보기
기능을 조절하여 세포의 균형 유지를 돕는 역할을 한다. 단백질 섭취와 운동에 신경 쓰고 케일, 바나나, 고구마 등 칼륨이 풍부...케일 고구마 바나나의 또 다른 건강 효과? 케일과 고구마는 베타카로틴의 함량도 높다. 몸에 나쁜 활성산소를 억제하여...
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수수 넣은 쌀밥·고구마.. 뜻밖의 몸 변화가 2024.03.12해당카페글 미리보기
낮지만 단백질, 지방, 철, 칼슘 등 미네랄과 비타민 B 등이 많이 들어 있다. ▶ 폴리페놀 함량이 적포도주 6배... 몸의 산화 예방에 도움 붉은 계열의 수수는 폴리페놀, 탄닌, 플라보노이드와 같은 항산화성분이 많이 들어 있다. 폴리페놀은 강철이 녹슬...
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고구마(SWEET POTATO) 2023.12.08해당카페글 미리보기
흰색·노란색·붉은색·자주색 등의 속 빛깔, 점도 등에 따라 품종이 다양하다. 공업용으로는 녹말 함량이 많고 수확량이 많은 것이 좋고, 사료용으로는 고구마와 덩굴을 모두 수확할 수 있는 것을 선정한다. 한국에서는 충승 100호·수원 147호·신미...