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고구마의 영양특성 영양구성 측면(1) 고구마 덩이뿌리의 영양구성 고구마 덩이뿌리에는 에너지 공급원인 탄수화물 함량이 가장 많고 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철, 회분 등이 골고루 들어 있다. 찐 고구마와 군고구마에는 열량이나 기타 영양분이...

절영마 동상 곁에는 운동기구도 있습니다. 고구마나 감자와 고추는 임진왜란 이후에 조선에 들어왔으니.... 고구마는 전분이 발달한 덩이뿌리를 말하니 탄수화물이 풍부하고 병충해에 강해 감자와 함께 전통적인 구황작물로 여겨졌으며, 오늘날에도 풍부한...

게다가 감자는 뿌리가 아니라 덩이줄기이고, 가지나 토마토, 그 중에서도 토마토와 좀 더 가까운 친척이다. 반면에 고구마는 덩이뿌리고, 나팔꽃의 친척이다. 또한 감자는 눈이 있는 곳에서는 모두 싹이 나오는 반면에 고구마는 줄기와 연결된 한 부분...

앞쪽에 들깨 뒤에는 절벽 으로 음지라서 작황이 매우 나쁜편 이고~ 마치 산마(산약) 처럼 가늘고 덩이 뿌리가 자라다 말은듯 합니다 덩이 뿌리 10개도 넘네요 일 할맛 안나게 요따위...ㅎ 이넘은 씨잘데기 없는 ㅎ 뿌이만 왕성하고 덩이가 없는것은 음지에...

합니다. 고구마순의 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹는 것으로 가족들이 좋아하니 매년 고구마(덩이뿌리)보다 고구마순을 먹기 위해 고구마를 재배한다고 할 정도로 고구마순을 목적으로 심고 있습니다. ​ 책을 보니 우리가 먹는 감자는 보기에는 덩이뿌리로...

심장 모양으로 얕게 갈라지며 잎과 줄기를 자르면 즙이 나온다. 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내는데, 그 일부는 땅속에서 커져 덩이뿌리인 고구마가 된다. 모양은 양쪽이 뾰족한 원기둥꼴에서 공 모양까지 여러 가지이고 빛깔도 흰색·노란색...

수술과 1개의 암술이 있다. 포복하는 줄기에서 뿌리가 내리고 덩이뿌리는 주로 타원형이지만 그 밖의 여러 가지 형태의 것이...열대아메리카로 우리나라에는 일본을 통하여 전래되었다. 고구마라는 이름도 일본말 고귀위마(古貴爲麻)에서 유래하였다고...

늦어지기 때문에 적기보다 1개월 정도 늦춰서 수확하면 수량 감소를 줄일 수 있습니다. 특히, 점질(호박)고구마는 분질(밤)고구마에 비해 덩이뿌리가 늦게 커지기 때문에 140일 이상 재배한 뒤 수확하는 것이 좋습니다. ​ <참고 자료> 고구마에 등록된 적용...

고구마속) > batatas (고구마) 종명[원기재명] Convolvulus batatas L. 가지목 메꽃과에 속하는 관속식물이다. 뿌리는 덩이뿌리로 타원형이며, 홍자색이다. 줄기는 땅 위를 기며, 옆으로 뻗는다. 잎자루는 길다. 잎은 어긋나며, 밑은 심장형이고 가장자리...