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며칠 고구마 전분 만들고 있어요. 그동안 만들었던 고구마 묵 요리 올려 봅니다. 치자 삼색묵 비트 삼색 고구마 묵 고구마 묵 구이 고구마 묵 구이 고구마묵 된장구이(톳) 고구마 묵무침 고구마 묵밥 고구마 묵밥 고구마 도토리 묵밥 복숭아 묵밥 고구마 양갱

담아 물을 붓고 주물럭주물럭해서 다른 다라이에 물을 따라내고 3~4번 짜내요. 30분 이상 기다리면 바닥에 전분이 생겨요. 물을 살살 따라냅니다. 고구마전분으로 고구마묵을 쑤려고 해요. 오늘 저녁에 묵쑬거예요. 기대하세요~~~짜잔하고 완성되면 올릴게요

고구마를 캐고 바로 김장배추를 심으면서 이삭줍기한 고구마들~ 예쁜이들은 고구마 판매하면서 서비스로 드리고 나두었던 못난이들을 농장에서 묵가루 만들었어요. 가루가 만들어지기 까지 3일 걸렸네요. 1깨끗이 씻어 잘게 자르고~ 2 분쇄기에 고구마2 물...

고구마를 갈아서 주물럭주물럭 해서 전분물을 갈아앉으면 하연 전분이 생겨요. 도토리 묵처럼 쑤면 맛있는 묵이 된답니다~ 무쳐서 먹어도 되고 양념장을 올려 먹어요. 묵이 깨질가봐 살살 다뤄야해서 양념장을 올렸네요~

올해는 고구마녹알가루 판매하시는 분 없으신가요?

생각하다 도토리묵과 고구마묵가루가 생각나서 밤 중에 일어나 물에 풀어놓고 아침에 두 가지묵 만들어 아.점겸 도토리묵밥 먹고 고구마묵은 저녁에 먹을려고 두었습니다 멸치 다시물 먹을려고 음식하기는 또 처음 이네요~~ 도토리묵 고구마묵 도토리묵...

아내의 말인데 그래도 믿어야하겠죠? 처형과 한 자루씩 나눠 가진 고구마. 믹서기에 갈고.. 그 가루를 말리고.. 결국 "고구마 묵"을 만들었는데 참 신기하기도 합니다. 양념을 바르고 먹어 보는 "고구마 묵".. 참 맛있습니다. 살다 보니 곰도 구르는 재주...

어제 저녁에 고구마 묵을 만들었네요. 고구마묵은 6:1로 쑤게됩니다.(물6컵 고구마가루1) 살살 저어서 농도를 조절하고 소금 약간 식용유조금 넣어서 묵이 쑤어지면 뚜껑을 닫고 약불로 뜸을 들이다 불을끔니다. 그리고 그릇에 담아서 굳혀줍니다. 썰어서...