cafe

6V9S/7 저의 시댁이 고구마가 많이 나오는 경기도 여주라서 고구마 묵에 대해서 배웠는데 다른 지역에 사시는 분들은 이 고구마 묵을 아는 분들이 얼마 많지를 않더군요 이렇게 전분으로 낸 묵 종류들 전분 종류들은 살이 찌지 않는 다이어트 식품으로 집...

고구마 묵 만드는 법 올려주시라 해서 올려봅니다. 1. 고구마 못난이들과 적은것들 골라 깨끗이 씻어 깍둑 썰기로 자르고 2. 믹서에 물을 넉넉히 넣고갑니다. 3. 곱게 갈린 고구마전분물을 양파 망에 부어서 주물럭 주물럭 문질러 줍니다.(전분 하얀물이...

자색고구마로 묵 만드는 법 자주색고구마로 묵을 만들어 봤습니다. 먼저 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기로 썰은후 물을 조금 넣어 도깨비방망이로 간다. 베보자기에 넣어 꼭 짜서 가라 앉힌후 앙금을 물에 담궈 단맛을 뺀후 앙금과 물을 1대 7 비율로 섞어...

낮에 시작한 고구마 묵 아직 완성 못했어요. 아마 내일쯤 완성이 될려나.. 내일 같이 학원에서 일했던 선생님들 오신다 하여. 그때 내줘야줘 머.. ㅡㅡ;; 도대체 묵은 언제 만들어 지는 거야.. 맘들도 레시피 올려뒀으니 함 만들어 보세요. 건강에도 좋다...

13. 고구마 찌꺼기는 질금과 밥통에서 숙성. 14. 숙성된 것을 졸임 (고구마 조청이 됨) ??? 고구마 조청은 물엿 대용으로 사용 <고구마묵 만드는법> 재료:고구마가루, 물 양은 1:7 묵 만들때 가장 중요한것이 가루와 물의 양이에요. 이걸 잘 못 맞추면...

1키로 4봉지 팔것 남아 있어요. 마지막 떨이로 원가만 받고 보내드려요. 택배비 없이요 이건요 도토리가 너무 비싸서 고구마묵가루와 반반 섞어서 만들은거구요 ㅎ 이건요 고구마묵 백프로 만든거예요 보기에도 찰랑찰랑 맛나게보이죠 *만드는법 요리방에...

한다.) - 양념장과 함께 비빔밥을 해서 드시거나, 고구마 감자 기타 다른 전분과 섞어서 도토리 국수나 부침을 하여 드셔도...8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2...

놓은 고구마를 넣고 주물거려서 전분을 빼면 됩니다. 전분을 뺀 물을 고운채에 한번더 걸려서 이물질을 제거해 줍니다. 4.이믈질을 뺀 전분물이 처음에는 이렇게 검은 색이지만 6시간정도 가만히 두면 아래로 전분이 가라않고 위에는 물만있습니다. 이 물...

80명정도 잔치를 할 때 쓸 수가 있는데 맛도 도토리묵이나 그런 것들에 떨어지지 않고 특히 이 고구마묵은 무쳐 놓아도 불치를 앉습니다 고구마묵은 이렇게 길쭉하게 썰어야 제 맛이 나거든요 집에 있는 야채와 김가루가 들어가니 더 맛나네요 그리고 김치...