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추억의 음식 고구마 빼떼기죽 2024.04.09해당카페글 미리보기
오랜만에 빼떼기죽을 만들었습니다. 지난 가을 밭에서 캔 고구마가 맛이 없어서 베란다에서 뒹굴고 있길래 썰어서 빼떼기를 만들어 두었거든요. 팥과 빼떼기를 푹 삶아 으깨서 고구마 빼떼기죽을 쑤었습니다. 어릴적 먹었던 추억을 생각하며 점심으로...
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오늘 저녁은 고구마 빼떼기죽 2023.02.28해당카페글 미리보기
캔 고구마가 생각보다 맛이 없어 베란다에 던져두고 썩든지 얼든지 봄 되면 밭에 거름이나 할려고 했는데 여태 괜찮았던 모양이다. 팥과 강낭콩, 기장을 넣고 고구마 빼떼기죽을 끓였는데 맛이 괜찮은 것 같다. 오늘 저녁상은 고구마 빼떼기죽으로...
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세종수필사랑 장영랑 선생님, 제3회 오뚜기푸드 에세이공모전 우수상/엄마의 빼떼기죽 2023.05.15해당카페글 미리보기
달뜬 목소리와 함께 엄마는 빼떼기를 물에 불린다. 솥에서 막 퍼지기 시작한 죽은 콩과 팥에서 우러난 붉은 빛과 함께 고구마 빼떼기가 삶아 뭉그러지면서 고유의 갈색빛을 띠는 죽으로 변하고 있다. 술술 뿌려지는 설탕으로 어우러진 단내가 먹고 싶어...
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[고구마말랭이, 빼떼기죽] 고구마말랭이로 만들어 본 빼떼기죽 2019.03.18해당카페글 미리보기
아니에요. 원래 정통 빼떼기 죽에는 팥도 좀 넉넉하게 들어가고 찹쌀이나 조가 들어가요. 전 간단하게^^;; -고구마말랭이 빼떼기죽 요리법- 고구마말랭이 100g, 팥 3큰술, 맵쌀 반컵, 물 적당량, 그 외 간(설탕, 소금) 고구마말랭이가 100g 한봉지라서...
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호박말랭이떡과 고구마빼떼기죽 2017.03.25해당카페글 미리보기
호박말랭이떡과 고구마빼떼기죽 박정도 경남 사천의 자그마한 농촌에서 태어나 스무 살까지 자랐다. 가난한 농촌이었지만 집에서 열 마지기 정도의 논농사와 밭농사를 지었기에 배를 곯지는 않았다. 철마다 논에서는 벼, 보리, 밀을 재배했고 밭에서는...
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고구마 빼떼기죽 2020.03.20해당카페글 미리보기
삼월 이십일 금요일 오늘은 절기로 춘분. 태풍같은 바람이 지난 오늘은 더없이 고요하죠? 빼떼기죽 처음으로 끓였습니다. 작년에 고구마 모종을 사만원어치사서 심고 풀한번 메어 줄 시간도 없이 수확을 했었는데 고구마가 잘생긴것이 별로 없었지만...
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고구마 빼떼기 죽 2019.03.12해당카페글 미리보기
흰대미농장 농부의밥상 고구마 빼떼기죽~이다. 작년에 말려 두었던 고구마 빼떼기 이것은 한겨울에 먹어야 제맛인데... 때을 놓친듯 하다. 뒷방에서 이러저리 딩굴고 있는 빼떼기로 고구마 빼떼기죽을 끓였습니다. 어릴적 추억의 맛입니다. 먼저 팥을 삶아...
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고구마 빼떼기죽 2022.05.11해당카페글 미리보기
통영 서호시장을 한 바꾸 하다보니 고구마하고도 욕지고구마 빼떼기를 팝니다 장에서 한 그릇 해도 되지만 뜨끈하니 끓여 출출한 밤에 물김치랑 먹고파서 샀습니다. 한 다라이 만 원 옆에서 실 없는 소릴 좀 했더니 세 주먹을 더 넣어 주십니다. 팥죽...
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아들 여친에게 선물하고 호평받은 통영의 풍미 고구마꿀빵과 빼떼기죽 2012.02.27해당카페글 미리보기
이제까지 통영에서만 맛 볼 수 있는 풍미로 충무김밥과 오미사 꿀방을 꼽았으나 최근에 새로 떠 오르는 것이 꿀단지 고구마꿀빵과 빼떼기죽이다. 이름에서 알 수 있듯이 요즘 웰빙식품으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 고구마가 주재료인데 통영 앞...
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고구마 빼떼기죽 2006.12.11해당카페글 미리보기
고구마를 썰어서 말린 빼떼기로 만든죽이 너무 먹고 싶어서 직접 만들어 보려고 하는데 할머니가 해주시는것만 먹어 밧지 해볼질 않아서 어떻게 하는지 모르겠어요. 제발 가르쳐 주세요. 뱃속에 애기가 있어 그런지 너무너무 먹고 싶습니다.