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딸아이가 3시에 오는데, 고구마 맛있게 구워달라고 했거든요. 제가 하는법은 호일로 싸서 오븐에 굽는건데, 별로 맛이 없더라구요 맛있게 하는법 아시는분 부탁드려요.

고대로 오븐온도를 200도로 올려서 구워도 되구요.. 아니면 저처럼 직화냄비에 구워도 됩니다. 다만!!!!60도에서 숙성된 고구마를 몇시간이상 방치했다가 굽지는 바세요. 숙성한 뒤 바로 구워야 고구마가 맛있게 구워지는거 같아요. 숙성된 고구마를 방치...

가장 활성화되는 온도를 알아내어서 그 온도로 숙성을 시키는 것입니다. 그 온도가 바로 60도입니다. 그래서 고구마를 굽기 전에 오븐 온도를 60도 온도에 맞추어 30분 정도만 두면, 20도에 일주일 두는 것 이상의 숙성된 효과가 나타납니다. 이렇게 숙성...

2. 두번째 : 가스오븐에 굽는 방법 - 제가 가장 맛나다고 생각하는 방법인데요. 오븐에 굽는 경우는 껍질과 속살이 분리가 되어...중간에 약간 돌려주면 더 좋지요. - 주의할 점 : 고구마 크기가 크다고 잘라서 넣을 경우에는 잘린 부분으로 고구마의 수분...

이사온집에 있는데 저두 가스오븐좀 써볼라는데... 청소 어케하나요?? 주방세제로?? 사실 귀찮구 복잡하네요... 근데 한번 해노으면 가끔 색다른 요리 먹고플때 해볼라구요 오늘은 첨으로 고구마 구워볼라는데 몇도에서 몇분 두면 되나요?? 알려주시와요...

맛있게 굽는 법 고구마는 바나나처럼 13도 이하에서 냉해를 입습니다. 절대로 냉장고, 김치 냉장고 또는 추운 베란다에 보관하면 절대 안됩니다. 고구마의 냉해란? 13도 이하에서 13시간 이상 고구마를 두면 내부에 에탄올, 아세트알데히드 성분이...

우리집에 에어프라이기랑 고구마굽는 냄비는 있는데 오븐은 없엉 ㅜㅜ 나도 사진처럼 꿀자르르흐르는 비주얼 먹고 싶은데 어떻ㄱ 만둘어??막 편의점 파는거 처럼 생긴거 말이야

어떻게 방법이 없을까요?? 아침 - 밥반공기 저염반찬(간단간단) 점심 - 닭가슴살 2조각/방울토마토(몇개가 적당할까요??)/고구마(중형으로 2개정도??) 저녁 - 닭가슴살1조각 + 단백질 보충제(헬스장가서 운동하면서 섭취예정) 닭가슴살(총450g선) 딱 봐도...

고구마를 전자렌지에다가 돌려도 상관 없나요? 않터지나요? 제빵용 오븐이 아니라 가정용 오븐이 있지요? 고구마 굽는 오븐으로도 충분히 사용할수있나요? 고구마 농사를 지으면 고객들에게 설명을 해 줘야 되잖아요..^^;