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부분과 잎을 잘라내줍니다. 껍질 벗기기: 칼을 이용하여 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗길 때는 줄기의 섬유질을 따라 벗겨내면...손질할 수 있습니다. 물에 담가두기: 껍질을 벗긴 고구마줄기를 찬물에 10분 정도 담가두면 잔털이 제거되고 떫은 맛도...

잎이 너무 크다면 적당한 크기로 잘라 사용합니다. 고구마잎 활용법 고구마잎은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 나물: 데쳐서 무쳐 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 볶음: 고기나 해산물과 함께 볶아 먹으면 훌륭한 밑반찬이 됩니다...

식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋습니다. 고구마잎, 어떻게 먹으면 좋을까요? 고구마잎은 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다...조물조물 무쳐 먹으면 간단하고 맛있는 반찬이 됩니다. 볶음: 고기나 다른 채소와 함께 볶아 먹으면 풍성한 식감을 즐길 수...

조절할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 넣어도 좋습니다. 들깨 대신에 검은깨를 사용해도 좋습니다. 고구마 잎은 데친 후 간장, 참기름, 마늘 등을 버무려 간단한 나물로 먹을 수 있습니다. 6. [3개의 고구마 줄기볶음 삽입] 7. 후기...