카페검색 본문
카페글 본문
-
고구마줄기 된장무침 만드는법 여름철 밥도둑 연한 고구마순 무침 요리 2024.07.04해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 된장무침은 고구마줄기의 특유한 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 오늘은 고구마줄기 된장무침을 맛있게 만드는 방법을 자세히 소개합니다. 재료 고구마줄기 500g 소금 1큰술 식용유 1큰술 양파...
-
농부마을 고구마입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
구성 고구마 잎과 잎자루 및 어린줄기는 영양가가 풍부하여 채소로서 이용가치가 높아 오래전부터 우리나라에서는 요리에 이용하고 있다. 고구마 잎과 다른 잎채소의 영양가를 비교해 보면 <표 2-5, 표 2-6>에서 보는 바와 같이 고구마 잎은 시금치를 제외...
-
[잎새달반] 11/7 요리 - 고구마야채튀김🥔 2023.11.07해당카페글 미리보기
여린 줄기를 골라서 잎을 떼주어요! 이 고구마 줄기로~ 어떤 맛있는 음식이 나올까요? 고구마는 바로 먹는 것보다 숙성 시켜서...조금 놔두었다가 드디어 오늘! 요리를 해보기로 했어요!! [요리 재료] 고구마, 연근, 당근, 깻잎 튀김가루, 전분가루, 죽염...
-
고구마 항암(윤임기) 2023.11.25해당카페글 미리보기
보는 사람은 고구마의 줄기나 잎을 즐겨서 먹으면 좋다. 특히 변비나 당뇨, 젖이 잘 나오지 않는 산모는, 이 고구마줄기나 잎으로 요리하여 즐겨 먹으면 유즙분비를 촉진하고 장의 활동을 도와 잦은 설사나 변비를 완화하고 다이어트에 도움을 준다. 고로...
-
요리 2024.04.02해당카페글 미리보기
날 요리가 일취월장. 심지어 물김치 맛있다고 팔으라고 해서 머위장아찌. 물김치까지 파는 단계까지 왔다. 김장은 220포기까지...온갖 채소 나와서 채소쌈 먹자고 초대하고 가을엔 고구마 200박스 캔다고 허리 휘고 겨울엔 통크게 소머리 삶고 내장. 양지...
-
저희집 고구마들 잘 크는중이네요.. 2024.06.30해당카페글 미리보기
그래도 몇개 죽은것 빼곤 잘 크고 있네요~ 잎줄기채소용 통채루도 순용이라 구해 심어보고.. 요건 고구마는 별로래요ㅎ 껍질을 까지 않고 요리해도 되며 잎도 드실수 있는 아이랍니다!! 신품종들이라 참 구하기 어려웠는데 이래저래 맛은 볼수 있을것...
-
추부잎들깨 정식 2024.06.24해당카페글 미리보기
많이 남아 심긴 했지만 잎들깨는 10개만 있어도 사실 많거든요ㅎ 고구마끝 바로옆에 한줄로 쭉 심었는데 고라니가 들깨향을 안...저 자리는 잎들깨 심음 맞을것 같아요.. 잎들깨가 향이 좋고 잎크기도 좋아서 쌈싸드시고 요리에 활용도도 높아요~♡♡♡
-
고구마 줄기 효능과 요리 2022.08.25해당카페글 미리보기
위한 아내의 사랑💕 고구마줄기 식재료 준비 남편을 위해 반찬 준비 하는 주부님 손길이 예뻐요 위의 반찬은 어느 언니가 고구마 잎을 김치 담듯이 담아서 한 접시 주셨는데 식감이 좋아요 고구마 줄기엔 다양한 효능이 있구. 고구마줄기 볶음, 고구마 순...
-
실내에서 기른 고구마잎 요리법 2010.09.28해당카페글 미리보기
가장 흔한 볶음요리를 하려고 한다. 고구마잎 요리법: 재료/ 고구마잎과 잎줄기 하루동안 바람에 살짝 말린 것 한 줌, 과일효소(매실액즙 등등)1ts, 편썰어 말린사과 1쪽, 들기름, 들깨가루, 마늘, 죽염 1ts. 고구마잎 요리는 재배가 중점이 되므로 과정...
-
호박잎과 근대요리 2022.07.08해당카페글 미리보기
7월 첫번째 꾸러미에 들어간 호박잎과 근대 활용법입니다~ 호박잎 1. 호박잎은 고구마 껍질 벗기듯 줄기끝을 톡 부러뜨려 주욱...그럼 거친 식감의 섬유질이 좀 제거되어요. * 보드랍고 연한 잎은 벗기지 않고 그냥 드셔도 괜찮아요. 2. 물로 세척한 호박...