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전분으로 낸 묵 종류들 전분 종류들은 살이 찌지 않는 다이어트 식품으로 집에서 내 먹기도 쉽고 맛도 좋으며 가루를 내서 몇년...보여 드리기로 하고 간단히 고구마가루 내는 것을 적습니다. 고구마가루 내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기...

한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. ​ 딱딱한 콩 부드럽게 먹는법 ​ 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. ​ 이럴 때는 콩을 삶을...부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게 풀어집니다. ​ 이럴 땐 전분이나 달걀 흰자위를 살짝 섞어주기만 하면 메밀가루가 잘 뭉쳐져...

음식 만드는 법> 등에 자세히 기록되어 있다. ​ 상추시루떡은 멥쌀가루에 상추잎을 뜯어 훌훌 섞어 거피팥고물을 얹어 찌는 것으로 서울 지방에서 여름철에 해서 바로 먹는 일명 와거병(餠)이라 불리어지는 떡이다. <조선무쌍신식요리제법, 1943>에 “상추...

야채수에 전분과 소금 꿀, 레몬즙으로 맛을 낸 후에 갖가지 야채와 버섯을 넣어 버무려 낸다. ◆ 김 자반 무침 재료 : 김자반...소금, 매실액, 안매운 고춧가루, 다져진 각종 파프리카 만드는 법 1. 김자반은 먹기 좋은 크기로 뜯어서 살짝 볶아 놓는다. 2...