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감자전분 대신 고구마전분 옥수수전분 사용 가능할까? 2024.07.06해당카페글 미리보기
감자전분 대신 고구마전분 옥수수전분 사용 가능할까? 1. 서론 튀김옷이나 소스 등에 사용되는 전분은 요리의 맛과 식감에 중요한 영향을 미칩니다. 감자전분은 가장 일반적으로 사용되는 전분이지만, 고구마전분이나 옥수수전분도 대안으로 사용될 수...
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제주도 서귀포 여행 고구마 전분공장 이색 카페 감저 2024.03.18해당카페글 미리보기
제주도 서귀포 여행: 고구마 전분공장, 이색 카페 '감저' 소개 서귀포 여행을 즐기는 이색적인 장소로 알려진 '고구마 전분공장'과 '감저' 카페에 다녀왔다. 두 곳은 제주도만의 독특한 매력을 가지고 있어 방문하는 이들에게 특별한 경험을 선사해 준다...
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< 오감놀이 > 고구마 전분 놀이 🍠 2024.01.22해당카페글 미리보기
즐거운 오감놀이 시간! 오늘은 고구마 전분을 자유롭게 탐색해보고 뭉쳐보고, 자유롭게 놀이했어요 :) 물에 닿자 가루의 성분이 변해요 ! 조물 조물 반죽도 만들어보고 즐거운 시간 보냈답니다 ❤️
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자게에서 레시피방 가라해서 온 고구마쿠키🍠 2024.01.21해당카페글 미리보기
고구마 작은거 1개, 달걀 1/2, 감자전분 1.5스푼 올리고당 혹은 꿀 조금 1. 고구마 새끼손톱 정도로 깍둑썰기 2. 고구마, 계란, 전분가루 다 때려 넣고 섞기 3. 에어프라이어에 종이호일 깔고 숟가락으로 대충 예쁘게 모양 만들어 올리기 Tip) : 얇게...
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고구마조림 부서지지 않게 만드는 법 달콤한 고구마 요리 2024.07.07해당카페글 미리보기
아래 고구마를 깨끗이 씻어요. 필러나 칼로 껍질을 벗겨요. 1.5~2cm 두께로 고구마를 깍둑썰어요. 3. 고구마 전분 제거하기 고구마 전분 제거하기 찬물에 30분 정도 담가 전분을 제거해요. 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 키친타월로 살짝 두드려 물기를...
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농부마을 고구마입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
열량(kcal/100g)단백질(g/100g)지방(g/100g)탄수화물(g/100g)식이섬유(g)총식이섬유(g)수용성식이섬유생고구마찐고구마군고구마고구마 전분 66.9 124 1.4 0.1 30.6 3.8 1.4 66.0 128 1.5 - 31.3 2.4 - 68.0 120 1.5 0.2 29.3 - - 15.1 342 0.1 0.2 84.4...
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대마도15 - 슈젠지를 보고 나와 고구마의 전래를 생각하다! 2024.06.10해당카페글 미리보기
농부· 절영마 동상 곁에는 운동기구도 있습니다. 고구마나 감자와 고추는 임진왜란 이후에 조선에 들어왔으니.... 고구마는 전분이 발달한 덩이뿌리를 말하니 탄수화물이 풍부하고 병충해에 강해 감자와 함께 전통적인 구황작물로 여겨졌으며, 오늘날에도...
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잘게 썬 고구마로 만든 달콤 바삭한 고구마 과자 2024.06.10해당카페글 미리보기
달콤하고 파근함이 좋은 고구마 과자입니다. 고구마 과자 재료:고구마 1개(330g), 전분가루 3T, 달걀 1개, 소금 두 꼬집 꿀 2T, 검은깨 1/2T 반농사꾼님께 구매한 고구마 중 한 개를 준비하여~ 잘게 썰어서 볼에 담고~ 전분가루와~ 달걀과 소금 두 꼬집을...
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고구마전분 2022.10.19해당카페글 미리보기
제 이름은 고구마 전분입니다. 매년 이 맘때면 상품의 가치가 없는 저 같은 못난이나 왕짜 그리고 제 막내동생으로 팔싹둥이 들을 우리 작은 농부의 아낙은 목욕을 시키고, 수술을 시켜서 뽀야니 분으로 다시 탄생을 시켜서 가정에서 선호하는 건강한...