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고구마잎 알면 버릴 수 없죠(고구마잎/고구마 잎 따는시기와 수확방법) 2024.10.26해당카페글 미리보기
잎과 줄기의 연결 부위를 잡고 살짝 비틀어 떼어내면 깔끔하게 수확할 수 있습니다. 잎이 너무 크다면 적당한 크기로 잘라 사용합니다. 고구마잎 활용법 고구마잎은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 나물: 데쳐서 무쳐 먹으면 부드럽고 고소한 맛을...
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별미 고구마줄기 고추장 장아찌 2014.07.22해당카페글 미리보기
해도 됩니다. 간장 장아찌 좋아하시면 간장으로 해도 됩니다. 물기 소쿠리에 건져 빼놓고 얼마전에 고추장에 묻어 놓았던 마늘쫑 고추장에 고구마줄기도 같이 묻어 놓았답니다. 마늘 향이 베어 맛만 들면 고추장 쭉 훓어 내고 고추장,고추가루,올리고당...
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&&&노각장아찌 깻잎된장무침 고구마줄기무침 오리들깨탕 옥수수밥전 &&& 2021.08.06해당카페글 미리보기
조림) 고구마줄기볶음500 빨간줄기맛있다 껍질벗겨 10분 삶아 국장1 진장1,1/2 대파2 고추가루1,1/2 설탕1/2 후추 들기름3무쳐 밑국물1,1/2컵 15분조린다 들깨가루 불끄고 통깨 오리들깨탕 오리1/2마리찬물15컵 된장2 채걸러풀어 뚜껑덮어 센불끓기시작...
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장마비랑 잘 어울리는 매콤한 고추장떡 2014.07.24해당카페글 미리보기
진짜 덥더니만 장마비가 퍼부어 그나마 시원해서 장떡도 부쳐 봤답니다. 어제밤은 이불도 덥고 잤어요..... 고추장떡은.... 요건 고구마줄기 고추장 장아찌인데 한줌 꺼내서 옥상 깻잎,땡초랑 썰어서 마늘고추장이랑 함께 부침가루,감자가루 섞어서 반죽...
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영자씨의부엌 2024.11.16해당카페글 미리보기
깻잎장아찌; 100 표고버섯볶음; 102 쪽파김치; 104 삼계탕; 106 팽이버섯냉채; 108 아삭이고추된장무침; 110 섞박지; 112 훈제오리부추볶음; 114 깻잎전; 116 오이미역냉국·가지냉국; 120 치킨무(무절임) part 3. 맛있는 가을 124 코다리조림; 126 오징어...
