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빡빡하게 끓였어요.) 그릇에 담아 내면 맛있는 통째루잎 된장국이 완성입니다. 구수한 맛이 좋고~ 부드럽습니다. 버릴 것이 없다는 고구마줄기인 통째루 잎으로 끓인 구수한 된장국입니다. 식감도 부드럽고 달큰한 맛까지 느낄 수 있어서 맛있게 먹었어요...

비벼 먹음 세상 맛있잔아~~~~~~~

매실액 1/2T 통깨 1T, 참기름 1T, 소금 1/2t 통채루 잎을 끓는 물에 살짝 데쳐서~ 찬물에 헹구어 건졌다가~ 된장국과 김치를 만들어 먹고 남긴 줄기와 함께 분량만큼 준비하고~ 양파와 대파, 청양고추, 홍고추도 준비하여~ 각각 썰기~ 송송 썬 고구마줄기...

복날이라는데 저는 풀떼기 먹습니다ㅎ 고구마잎 된장국은 아욱국같은 맛이 납니다. 고구마줄기보다 고메잎이 영양가가 더 많다고 합니다. 저는 잎도 버리지 않고 가끔 된장국 한번씩 끌여 먹고 있습니다. 건더기 많이해서 고구마잎 된장국에 밥 한수저만...