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전에 민통선님의 이벤트에 당첨되어 받은 건고구마줄기로 만든 들깨 된장지짐입니다. 들깨 고구마줄기 된장지짐 재료:건고구마줄기,양파,청홍고추,대파,들깨가루,된장 다진마늘,천연조미료죽염 쌀뜨물,멸치,건새우,다시마 건고구마줄기는 뜨거운 물에 담가...

끓여 먹었는데 남편이 좋아하는 음식 중 한 가지라서 가끔 만들어 내놓습니다. 고구마줄기가 부드럽고 구수한 맛도 좋아요. 고구마줄기 된장지짐 말린 고구마줄기는 미지근한 물에 담갔다가 살짝 삶아서~ 찬물에 반나절 정도를 담갔다가..(자주 헹구었어요...

고구마에서 나오는 줄기 또한 이리 맛있는 반찬이 되는지.. 그러고 보면 저는 풀떼기를 정말 좋아합니다..^*ㅋㅋ 삶은 고구마 줄기를 들기름에 볶아주는데.. 조선간장으로 간을 하고 마늘과 깨소금으로만 아주 깔끔하게 볶았어요.. 들깨가루나 된장으로도...

중불에 끓입니다. 양파,대파,청양고추~남은 양념장에 버무려 올려줍니다. 완성입니다. 1.고구마줄기조림 쌀뜨물에 솔치와 건표고버섯을 넣고 끓입니다. 다진마늘,대파와 청양고추, 고춧가루 완 성 2. 된장찌개 3.솔치 풋고추볶음 4.솔치 꽈리고추볶음 김장...

장조림 고구마 닭갈비 돈채 숙주볶음 돈육폭찹 해물 콩나물찜 찜닭 치킨까스/ 소스 오징어볶음 맥시칸 샐러드 코다리 무조림 카레라이스 버섯잡채 동그랑땡 야채조림 돈채 모듬잡채 들깨무나물 우무오이 채무침 떡산적 피망조림 단무지 채무침 콩나물무침...

간장 당면냉채 부추콩가루찜 들깨시래기지짐 만둣국 야채볶음밥 상추버무리 깻잎냉파스타 양파오이초절임 감자크로켓 간식 미숫가루 수박 쌀빵 옥수수죽 구운계란 저녁 맑은된장국 두부토마토볶음 풋고추쌈장무침 도토리묵밥(묵,오이,김치,김가루) 당근...

청국장넣고 고구마순 지짐했어요 청국장과 된장약간 고춧가루,마늘,들기름넣고 주물주물 고구마줄기의 결을꺽어서 부드럽게하고 쌀뜨물 부어줬어요

밭에 고구마순 따다가 줄기는 벗기고 잎은 떼어 줄기랑 함께 씻어서 건져놓고 된장풀어 거기에 고구마순 씻어놓은것 넣고 끓이며 다시멸치와 마늘다진것,양파,청양고추 넣고 센불에 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 놓고 들깨거피가루 넣고 20분쯤 끓입니다.

먹기만 했네요 엄마가 아니면 절대 먹을 수 없는 몇 가지 반찬때문에 아주 행복했답니다ㅡ 고구마줄기김치랑 고구마줄기된장지짐만으로 밥 한그릇 뚝딱인데 우렁된장과 호박잎쌈. 말해 뭐합니까 시댁에 술 몇 병과 선물 갖다드리라는 명을 받고 시골에...