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한다. 줄기를 자르면 괜찮다. 온도 변화가 있으면 급격히 썩으니 저장해둔 위치를 옮기지 말아야 한다. 나. 옥외 움 저장 배수가...지하의 깊이는 5m가 되어야 고구마의 저장적온이 유지된다. 고구마를 많이 저장하는 경우, 호흡열에 의하여 고구마의...

잎과 줄기에 많이 존재해 잎에서 뿌리까지 버릴 것이 없다. 특히 보라색인 고구마 껍질은 고구마 속보다 항산화물질인 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋다. 2.익혀먹어라!! 익혀 먹으면 소화흡수가 잘된다. 고구마의 주성분인 녹말은...

있다. 특히 왕겨충전 저장시에는 한개의 고구마가 부패하더라도 부패균이 다른 고구마에 퍼지지 않으며, 보온효과가 좋고, 외부...미쳐 준비가 안된 상태에서 무서리라도 올듯하면 바로 줄기라도 잘라줘야 한다. 온도 변화가 있으면 급격히 썩으니 저장해...

이후), 고구마 (10월 초,중순) 21년 기출 , 콩: 꽃이 피 후 40일 후 16. MA 저장의 정의: 생산물의 호흡과 밀봉재료에 따라 자연적으로 가스 농도 변화 가스조절저장의 효과를 얻기 위해서 0.05mm 두께의 폴리에틸렌 필름 봉지에 넣은 후 밀봉하여 저장...