cafe

혈당 지수가 비교적 낮은 편이지만(특히 찐 고구마), 당 함량이 높은 음식입니다. 특히 구운 고구마나 말린 고구마는 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 고구마의 탄수화물 함량: 100g당 약 20g 정도의 탄수화물을 포함하고 있으며, 이는 혈당을 올릴...

생 것, 삶은 것, 찐 것의 영양성분을 분석한 결과 이같이 드러났다. 수분, 단백질, 지방 함량은 밤고구마보다 호박고구마가, 탄수화물 함량은 호박고구마보다 밤고구마가 약간 높았다. 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 요오드, 셀레늄 등 미네랄은 밤고구마...

사랑받는 식품입니다. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 과도하게 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. 고구마는 탄수화물 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가를 유발할 수 있으며, 소화불량이나 속 쓰림 등의 소화기 증상을 야기할 수 있습니다...

베이킹 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고구마 말랭이, 고구마 라떼 등 간식으로도 좋습니다. 주의사항 고구마는 탄수화물 함량이 높으므로 과다 섭취는 피해야 합니다. 설탕이나 버터를 첨가하여 먹으면 건강 효과가 감소할 수 있습니다. 결론...