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단백질, 지방 함량은 밤고구마보다 호박고구마가, 탄수화물 함량은 호박고구마보다 밤고구마가 약간 높았다. 칼슘, 칼륨, 철분...비만, 대장암 예방을 돕는 식이섬유는 호박고구마(100g당 5.5g)보다 밤고구마(100g당 6.9g)에 더 많이 함유돼 있었다...

군고구마는 주의해서 먹어야, 왜? 고구마 100g 당 열량은 생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉ 정도다(국가표준식품...당뇨병 환자는 주의가 필요하다. 고구마는 탄수화물 음식이기 때문에 밥, 빵을 먹은 후 바로 후식으로 먹으면 탄수화물...

변해 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰 혈당의 급격한 상승을 방지해준다. 또한 고구마의 낮은 혈당지수는 혈당 조절을 쉽게 해 혈당 조절 개선에 도움을 줄 수 있다. 고구마는 심혈관 건강 증진에 효과적이다. 고구마에 풍부한 칼륨이 나트륨과 균형을 이뤄...

풍부하고, 칼슘 ・ 철 ・ 아연 등이 많고 필수아미노산도 골고루 분포되어 있다. 구분수분(%)열량(kcal/100g)단백질(g/100g)지방(g/100g)탄수화물(g/100g)식이섬유(g)총식이섬유수용성식이섬유 고구마 잎 84.1 43 3 0.6 10.6 - - 고구마 잎자루 97.6 5 0.5...