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친밀감을 높여주는 '분위기 메이커'가 된다. 5. 폭탄주의 종류 정통 폭탄주는 맥주에 위스키를 혼합한 칵테일이다. 그러나 근년...개발되고 있다. 재료도 맥주와 위스키 외에 포도주, 소주, 중국 백주 (배갈), 이온음료, 보드카, 테킬라 등을 섞기도 한다...

않으므로 정제를 한 후 첨가 물을 써 조미를 하는데 이때의 블랜딩 기술의 차이로 맛의 차이가 생기는 것이다. 최근 의 고급소주에는 원료곡물의 풍미를 살린 곡물 주정이 사용되며, 여러가지 새로운 기술 이 적용되기도 한다. 우리나라의 주정 정제수준은...

물을 섞어 생산하는 희석식 소주와 달리 독도소주는 국내산 쌀을 감압 증류해 생산한 증류식 소주다. 고급 소주 시장규모가 최근 증가세에 들어서면서 종류도 다양해지고 있다. 일품진로, 화요, 원소주 등의 증류식 소주가 인기를 모으며 편의점과 식당 등...

같은 고급 호텔 레스토랑 메뉴에도 올랐다. 차를 몰고온 손님이 많이 주문한다고 한다. 경쟁이 치열해지면서 판매 업체들은 ‘진짜 술’과 맛 차이가 없다는 점을 강조하고 있다. 무알코올 위스키의 경우 “일반 위스키와 똑같은 나무통에서 같은 증류...