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친밀감을 높여주는 '분위기 메이커'가 된다. 5. 폭탄주의 종류 정통 폭탄주는 맥주에 위스키를 혼합한 칵테일이다. 그러나 근년...개발되고 있다. 재료도 맥주와 위스키 외에 포도주, 소주, 중국 백주 (배갈), 이온음료, 보드카, 테킬라 등을 섞기도 한다...

않으므로 정제를 한 후 첨가 물을 써 조미를 하는데 이때의 블랜딩 기술의 차이로 맛의 차이가 생기는 것이다. 최근 의 고급소주에는 원료곡물의 풍미를 살린 곡물 주정이 사용되며, 여러가지 새로운 기술 이 적용되기도 한다. 우리나라의 주정 정제수준은...

물을 섞어 생산하는 희석식 소주와 달리 독도소주는 국내산 쌀을 감압 증류해 생산한 증류식 소주다. 고급 소주 시장규모가 최근 증가세에 들어서면서 종류도 다양해지고 있다. 일품진로, 화요, 원소주 등의 증류식 소주가 인기를 모으며 편의점과 식당 등...

같은 고급 호텔 레스토랑 메뉴에도 올랐다. 차를 몰고온 손님이 많이 주문한다고 한다. 경쟁이 치열해지면서 판매 업체들은 ‘진짜 술’과 맛 차이가 없다는 점을 강조하고 있다. 무알코올 위스키의 경우 “일반 위스키와 똑같은 나무통에서 같은 증류...

의 종류도 다양화되고 전래의 소맥국(小麥麴) 위주에서 미국(米麴)이 병행되고 있었으며, 미국을 이용한 특별한 술로는 이화주...명주품의 명칭이 고려조에서 형성되었다는 사실이다. 이를테면 고급 청주류로 황금주(黃金酒), 벽향주, 삼해주(三亥酒...

제가 사업화로 하려는술이 세번째고급주 "호산춘" 이랍니다 송년회때 건배주로 한잔씩 맛을 선보일수있을것같네요 문제는 이 술을마시면 소주를 마시지 못한다는것이지요 입에서 단맛이 강하여 소주가 너무 쓰다고 느끼기때문이지요 호산춘은 쌀 10...

소주 종류 소주는 증류방법에 따라 증류식과 희석식으로 구분합니다. ■증류식 소주■ 증류식은 예로부터 전해오는 재래식 소주와 마찬가지로 단식 증류기를 사용해서 만든다. 일본양조기술이 보급됨에 따라 1920년부터 '흑국균'을 입국으로 배양하여 쌀...

모든 종류의 술을 시음해 볼 수 있는 매력적인 곳이다. ▶ 정갈하게 정돈된 소주공장을 돌아보며 명성은 내실을 뒷받침으로 이루어지며 규모가 중소기업이지만 품질은 확실하게 보장되는 각종 제품의 현장 시음으로 자신감을 표출하고 있다. ♠. 뇨이린지...

산자는 고급 종자 재료로 만들어지며 옥은 두껍고 단단하며 기름처럼 윤기가 납니다. 장인은 재능과 기예를 바탕으로 건륭제의 뛰어난 솜씨를 보여주었고, 청나라 건륭제의 궁궐에서 감독한 기물을 전시하여 좋은 제품으로 만들 수 있었습니다. Lot 3647...