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1976년, 프랑스 와인 vs 미국 와인 블라인드 테스트에서 일어난 일 2024.11.01해당카페글 미리보기
아프리카의 이름 모를 소수민족이 만든 김치가 블라인드 테스트에서 종갓집의 김치들을 이겼다고 하면 이해가 될까?…라고 설명...일어난 것이다(…). 오늘 마시즘은 충격과 공포의 와인 시음회 ‘파리의 심판’에 대한 이야기다. 시골에서 만든 싸구려...
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세계가 감동한 오미자 와인의 탄생지, 문경 오미나라 2024.10.04해당카페글 미리보기
걸리는 고급 스파클링 와인 이다. 오미나라는 2008년 9월 세계 최초의 오미자 와이너리로 설립됐다. 2010년 12월 오미자 와인을 특허 등록했으며, 2011년 11월 정통 발효 공법과 오크통 숙성으로 제조한 오미자 스틸 와인 <오미로제>와 정통 샴페인 공법...
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해외 아티스트 초청공연! 월드 기타 레전드 Matt Davis 내한공연! 대전 봉명동 데이트 명소 핫플레이스 재즈바 와인바 옐로우택시! 2024.10.28해당카페글 미리보기
하모니, 고급 리듬 연구와 같은 주제에 대한 마스터 클래스를 미국 전역과 멕시코, 한국, 중국에서 진행했습니다. 저명한 재즈 교육자 데니스 샌돌의 지도를 받았을 뿐만 아니라, 매트는 필라델피아의 템플 대학에서 재즈 기타 학사 학위를, 맨해튼 음악...
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미식의 즐거움을 더해주는 서울 와인바 BEST5 2024.06.28해당카페글 미리보기
비싸고 고급스러운 이미지였던 와인의 이미지가 최근 변화하고 있다. 캐쥬얼한 분위기 속에서 합리적인 금액으로 와인과 안주를 즐길 수 있는 곳들이 늘어나며 높게 느껴졌던 와인의 장벽을 부수고 있다. 스테이크엔 레드 와인, 해산물에는 화이트 와인이...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
소비되자, 고급스러운 도자기에서 점차 저렴하고 만들기 쉬운 나무통에 보관하기 시작했습니다. 나무통은 가볍고 운송하기 더 편리하기까지 했거든요. 사실 나무통에 와인을 보관하면 쉽게 산화되기 때문에 오래 보관할 수 없습니다. 그럼에도 나무통이...