cafe

닭고기경단 전골+칼국수면 주재료 닭가슴살 200g, 부추 2줄기, 당근(5cm 길이) 1토막, 배춧잎 3장, 쪽파 5줄기, 소금 적당량, 칼국수면 100g 국물 재료 닭고기 1/2마리, 생강 1/2톨, 마늘 5쪽, 대파 1/2대, 물 4컵 만드는 법 1. 냄비에 국물 재료를 모두...

바로 본 고장이 하노이입니다. 하노이 쌀국수는 면발이 굵고, 단 맛이 덜하고 고수대신 파를 많이 사용을 하는데 돼지고기 경단을 넣으면 바로 그게 분짜입니다. 쌀국수에 스프링롤을 구운 넴을 넣으면 그건, 분넴 쌀국수가 되는 거랍니다. 무엇을 넣느냐...

넣고 돌립니다. 다지는 거죠.ㅋ 다진 가슴살에 허브와 소금,후추를 넣고 수제비반죽처럼 찰지게 반죽하세요. 하다보면 닭고기가 쬰쬰하게 뭉쳐집니다. 당췌 안뭉쳐진다 하시는 분들은 전분을 약간만! 넣어보세요. 아니면 닭고기가 넘 굵게 다져졌으면 안...

점심식사~ 차조밥, 두부된장찌개, 고등어구이(알레르기 대체식~고기경단구이), 브로콜리들깨무침, 배추김치 오전간식~ 당근죽 오후간식~ 찐고구마& 우유 (알레르기 대체식~ 두유)

잡은 고기를 부모님상에 올려드리고 있어 29~30일 기상도좋고 물때도 좋와 여수 냉장고포인트에 다녀왔다. ​ 첫쨋날 월요일인데도 불구하고 출조인들이 많다. (열정들이 대단~~~^^) ​pm3시 30분 철수~! 날이 밝아오며 낚시를 시작해본다. 물색이 다소 탁하다...

시중에 판매되는 고기경단이나 완자전은 속재료들을 모두 익혀서 냉동시켰더라구요~ 그래서 모양은 다르지만 그 원리를 따라 만들었답니다^^

2007.02.17 홍합찜, 돼지고기경단(간장조림, 찹쌀), 파래전 표고버섯나물, 마늘쫑고추장무침, 김치, 재첩국 ....후식(호두곶감말이, 방울토마토)─ ●

못했다는 닐스의 말에 또 다시 자기 집으로 달려간 바틸은 종류별로 음식을 챙겨오긔 바틸 뒷모습 너무 귀욥,,,,,, 열심히 고기경단 먹는 아기덜 누가 가운데까지 먼저 먹나 시합중이긔 그리고 또 집으로 가서 누나가 가지고 놀던 인형 침대와 찻잔, 잠옷...