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고기 굽는 사회 2023.09.17해당카페글 미리보기
고기 굽는 사회 요즘 여러 TV방송에서 유행처럼 앞 다퉈 부쩍 많이 방영하고 있는 프로그램 중 하나가 맛집 탐방이나 시골 기행 같은 것들이다. 바야흐로 세계 10대 경제대국의 반열에 올랐을 정도로 살만해져서 그런지는 몰라도, 식도락이나 여행을...
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업진살 살살 녹는다~고기는 역시 한우 맛집 여행 2024.10.01해당카페글 미리보기
올려 굽는 방식으로, 숙련된 실력의 서버가 고기를 구워주어 육즙 가득한 최상의 상태로 먹을 수 있는 것이 장점이다. 나물을 비롯한 채소 반찬이 많아 고기에 곁들이기에도 제격. 마무리로는 감자 사리를 꼭 추가해야 한다. 고기 육즙이 남아있는 고기...
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[도쿄맛집] 이자카야 음식문화<지도리덴 다마치덴(ぢどり亭 田町店)> 닭고기요리전문점, 닭고기 생회, 닭구이, 동경밤문화, 회사원들 회식 2023.08.31해당카페글 미리보기
밤풍경을 이자카야가 그대로 담고 있다. 일본 남성문화를 맨으로 만난다. 닭고기회3종. 첨엔 생선회인 줄 알았다. 닭고기회는 처음 만났으니 생각도 못한 음식이다. 간도 생간이다. 와우! 정말 식재료가 음식이 되는 생요리 왕국이다. 근데 먹을 만하다...