cafe

수프류 음식 주로 안 팔리던 잡어들을 바닷물에 넣고 끓여먹은 게 원조이다 미국 - 미트로프 1920년 대공황 시절 식량이 부족하여 스테이크 같은 걸 먹을 수 없게 되자 만든 음식 고기를 갈아서 달걀, 야채, 밀가루를 섞어 뭉친 다음 오븐에 구워서 만들었다