카페검색 본문
카페글 본문
-
고기대신 비건 콩고기 2022.02.24해당카페글 미리보기
꼭 지켜주세요 * 글 삭제 절대 금지 입니다 판매자(구매자) : 윤미숙 연락처(핸드폰번호) : *********** 판매물품 : 비건 콩고기 판매가격 : 7,000(1kg) 사진 첨부 : 고기대신 콩 불고기용으로 먹으려고 구입했는데, 물에 불려 사용하다보니 워낙 양이...
-
롯데마트, 비건 식품 '고기 대신' 시리즈 6종 선봬 / 데일리안 / 2020.05.07. 2020.05.07해당카페글 미리보기
기존의 푸석하고 이물감이 느껴지는 콩고기 상품의 품질을 보완하기 위해 노력했다. 고기와 가장 가까운 식감을 낼 수 있도록...맛을 낸 것이 특징이다. ‘고기 대신’ 시리즈는 ‘비건 양념 순살 후라이드’, ‘비건 한입까스’ 등 총 6종으로 각 8980원...
-
건강 끔찍히 생각하는 사람들이 매일 먹는 음식 2024.08.15해당카페글 미리보기
밀가루 대신 타피오카를 사용해 투명하고 쫀득한 만두피에 식물성 원료만으로 속을 가득 채운 냉동 간편식 ‘식물성 지구식단 이슬만두’다. 90도씨의 열수로 반죽하고 여러 번 치대어 쫄깃한 만두피의 식감을 극대화하고, 100% 식물성 재료만을 사용해...
-
식품기술사 132회 필기시험 4-4 (트렌드, 대체육) 2024.05.12해당카페글 미리보기
원료 대신 식물 추출, 동물 세포 배양, 미생물 발효 방식으로 통해 인공적으로 단백질을 만들어 맛과 식감을 구현한 식품 (2) 종류(범위): 식물 추출(식물성 대체육), 세포 배양, 미생물 단백질 기반 발효, 곤충 단백질, 해조류 단백질 등 2. 식물성...
-
강된장처럼 먹을 수 있는 양배추 된장찌개 2022.11.21해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 귀신2고칼로리 고기 대신 콩고기 넣거나 아예 안넣으면 비건 된장찌개 참고로 양배추에서 물이 많이 나와서 따로 육수를 안써도 되고 양배추의 단맛이 된장의 텁텁함도 잡아준다고 함
-
Re: Re 식물성 단백질 질문에 대한 답변입니다 (채식에 관심있으신 법우님들도 같이 봐주세요) 2023.12.09해당카페글 미리보기
애용하는 비건치즈라는 게 성분을 보면 포화지방인 코코넛 오일 굳힌 상태인지라 몸에 좋은 성분보다는 혈관을 굳게 하는 딱딱한...적이 있습니다 절에서 스님들이 자주 드시는 콩고기, 콩햄도 마찬가지로 인위적으로 고기맛을 내기 위해 화학첨가물이...
-
나 이구역 비건 먹보인데 비건은 뭐 먹고 다니는지 궁금한 사람?! 😆🌱 (서울) - 1탄 2019.12.25해당카페글 미리보기
메뉴가 콩고기로 만든 갈비거든? 난 한입 먹고 진짜 깜짝 놀랐어 내가 먹으면 안될것 같은 그 질감이랑 맛이 정말 똑같은거야...즐기고 싶은 날에 굿 추천메뉴는 버섯의 풍미!!!! 이거 비건버터 바른 단호박 뻥튀기랑 같이 나오거든 최고야...그리고...
-
고기를 사랑하는 사람의 비건 한달 체험기 2020.08.18해당카페글 미리보기
비건 콩고기를 주문했다. 크림 없이 캐슈넛으로 크림 파스타를 만들 수 있다고 해서 캐슈넛도 1킬로 주문 완료! 3일차 아침은 포도를 먹고 아내와 첫째에게 볶음밥을 해줬다. 아내와 같이 외출할 일이 있어 평소 같으면 밖에서 점심을 먹었겠지만 가는...
-
채식과 거리가 멀던 내가 쓰는 비건 제품 후기 2021.11.28해당카페글 미리보기
먹었던 콩고기 맛이 좀 나긴 함 - 같은 라인 떡갈비보다 맛있다는 말이 더 많아서 완자로 고른 거기도 한데 떡갈비 구매는 음...다른 제품 찾아볼까? 하는 마음 - 그렇다고 비추천은 아님! 고기 대신 먹기에는 아주 훌륭함 근데 굳이 먹는 순서를 정하면...
-
메밀면 샐러드 콩고기고추장볶음 2016.02.03해당카페글 미리보기
소화까지 도와 다이어트 식품으로 제격이다. 또한 육류 대신 콩고기를 섭취하면 암 발병률이 확연히 저하된다는 연구자료도 있다...적극 활용했다. 콩고기 특유의 맛을 양념으로 가려 고기처럼 맛있게 먹을 수 있다. 비건 레스토랑에서 활용하기 좋고...