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백종원의 청년식당 김치만두전골 만들기 요리순서 만두(소)만들기ㅡ육수만들기ㅡ부재료손질하기 ㅡ냄비에 토핑하고 육수붓고 끓이기 재료준비 1. 김치다지고 으깬두부, 다진돼지고기 준비 (다진돼지고기는 뒷다리살과 에이지방(A지방) 을 섞어갈거나, 앞...

꼬마 튀김 만두 맛은 여전히 옛맛 그대로다 나는 아주 가끔씩 그곳에서 만두를 사다가 아이들과 먹는다 지나간 추억이 만두의 향긋한 냄새를 타고 지나간다 만두 소에 고기가 들어가지 않아 나는 더욱 좋아한다 전에는 세 집이 있었던 것 같은데 지금은 두...

맛있는 고기소를 넣어 만두를 빚어 보았어요 이만하면 우리 친구들도 명절음식 만드는데 크게 한몫을 하겠지요?ㅎㅎㅎ 손수 만든 만두를 쩌서 맛나게 먹기도 했습니다~~~

평안도식 만두를 맛볼 수 있는 곳이다. 이 집의 만두는 두부, 돼지고기, 파와 함께 숙주나물을 푸짐하게 넣고 씻어낸 김치를 넣어 아삭한 식감을 자랑한다. 대표 메뉴는 ‘만두전골’로 만두 외에 소 힘줄, 생선전, 녹두전, 배추, 대파, 버섯, 쑥갓 등을...