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고기로 산적 맛있게 만들기 조리법만 살짝 바꾸면 ‘산적’ 칼로리 확 줄어요 명절에 빼놓을 수 없는 ‘쇠고기산적’ 준비...밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 쇠고기산적 소고기는 꼬치에 꽂기 전 끓는 물에 한 번 데치세요. 기름기를 뺄...

않고 꼬치에 끼워 굽게되면 다른 재료들이 타버릴 수 있어서, 고기를 먼저 볶아주는 게 좋아요) STEP 5 나무꼬치에 새송이...꽂아주세요. STEP 6 달군팬에 기름을 두르고, 쇠고기 산적 꼬치를 중약불에서 앞뒤로 익혀주세요. STEP 7 알맞은 그릇에 담고...

근막은 질기지만 오랜 시간 끓이면 깊은 맛을 낸다. 산적이나 꼬치를 만들 때 쓰는 우둔과 설도는 근막이 없고 고깃결이 균일한...직각이 되도록 칼집을 내주면 한결 부드러워진다. 남은 생고기는 진공포장 상태로 0~4도(℃)에서 약 10~14일 냉장 보관해...

소고기는 꼬치에 꽂기 전 끓는 물에 한 번 데치세요. 기름기를 뺄 수 있습니다. 식용유는 프라이팬에 직접 붓지 말고, 키친타월...열량이 훨씬 낮아집니다! ●뭐가 달라? ●햄 대신 소고기 산적에 흔히 들어가는 햄 대신 소고기를 사용하세요. 햄을 가공...