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눈오는 밤에 먹는 고기구이 설하멱(雪下覓) 2024.10.01해당카페글 미리보기
담아 식히고 다시 구워 육질을 부드럽게 만들어 먹는 고기구이 요리이다. 어째서 이런 독특한 조리법이 탄생하게 되었는가 하면...고기로 나오는 소들은 대부분 농사를 하다가 잡혀서 식탁에 오른 경우도 많았기에 일반적으로 조리하면 상당히 질길 수...
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돼지고기 목살 오븐구이 스페인식 요리법 손님초대요리 2025.01.26해당카페글 미리보기
더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 손님들을 위한 특별한 한 상 차림! 스페인식 돼지고기 목살 오븐구이를 메인으로, 샐러드와 빵을 곁들여 멋진 식탁을 완성해 보세요. 특별한 날, 사랑하는 사람들과 함께 즐기기에 더없이 좋은 요리입니다. 돼지고기...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.31해당카페글 미리보기
물건이 식탁에 흔하다. 나무젓가락이다. 환경보호를 위해 일회용품 사용이 금지되면서, 식당에서는 나무로 만든 젓가락을 쓸 수 없다. 그런데 미끌미끌 살아 꿈틀대는 세발낙지를 쇠젓가락으로 먹기란 불가능에 가깝다. 그리하여 산낙지를 내는 식당에...
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[도쿄맛집] 이자카야 음식문화<지도리덴 다마치덴(ぢどり亭 田町店)> 닭고기요리전문점, 닭고기 생회, 닭구이, 동경밤문화, 회사원들 회식 2023.08.31해당카페글 미리보기
퇴근길 회사원들이 가득 모여 회식을 한다. 삼삼오오 모인 식탁에 담배연기가 자욱이다. 뒤에 오는 상사인지에 먼저 온 부하...인사를 한다. 담배 흡연은 허락된 곳이어서 담배연기가 고기구이 연기와 함께 실내 가득이다. 저마다 떠드는 소리는 술잔...
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항정살구이 묵은지볶음 우린 찰떡궁합 항정살 소금구이 두부구이 2025.01.24해당카페글 미리보기
돼지고기의 고소한 맛이 어우러져 환상적인 궁합을 자랑합니다. 두부 구이: 담백하고 건강한 맛 두부는 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되는 식품으로, 다이어트 식단에도 자주 활용됩니다. 노릇노릇하게 구워 간장이나 소금을 찍어 먹으면 담백하고 고소한...