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물 묻혀 앞뒤로 노릇하게 부치기 6. 북어전 반으로 썰어 그릇에 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 북어전전골 ] <2인 기준> - 주재료 북어전(4개), 동태전(4개), 꼬치전(4개), 애호박(½개), 죽순(1개...

마르기 전에 걷어서 평평한 곳에 한지를 깔고 말린 포를 끝을 잘 펴서 차곡차곡 싸서 도마나 판자를 놓고 무거운 것으로 눌러서...좋게 자르고 잣가루를 뿌린다. 육포를 고일 때는 대꼬치에 물엿을 바르고 잣을 육포에 붙여서 모양을 낸다. 칠보편포·대추...

맛있게 만드는 법 고기는 산적용 쇠고기 달라고 하면 정육점에서 알아서 연육기로 눌러주거나 해서 연하게 줄거에요. 하지만 만약 산적용 고기 아닌 것을 산적으로 하려면 연육기나 고기망치로 두들겨서 연하게 만들어 준 뒤에 사용하는 것이 좋아요...

볶기전에 먼저 볶아준다. 3. 양파를 넣고 볶다가 감자 당근을 넣어서 볶아준다. =끓일 것이므로 완전히 익지 않아도 된다. 겉만...물반컵과 카레가루한봉지를 잘 풀어준다. 6. 끓고 있던 고기와 떡쪽에 5번을 넣어준다. 6. 카레떡볶이를 그라탕 그릇에...