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사리 빠지면 너무나 섭섭해서 넣어봤어요 ㅎㅎ 이 날은 돈까스 만들어서 냉우동이랑 먹었어요!!! heb에서 돈까스 고기가 엄청 싸더라구요 망치로 두드리는게 좀 힘들지만 확실히 사먹는거보다 맛있었어요 ㅎㅎ 냉우동은 생생우동 소스에 알룰로스 조금...

노릇노릇 해질때까지 구우면 됩니다. 대략 한시간정도... 전체적으로 노릇해졌네요 망치를 하나 준비합니다. 일단 부엌에서 고기 두드리는 망치로.... 아들넘에게 망치를 넘겨주었습니다. 신기한지 이리저리 두드리며 옷을 깨고 있습니다. 일단 향기가 온...

이용한 방법 지나치게 질긴 소고기의 경우 요리하기 한두시간 전에 식초물에 씻어두면 부드러워집니다. 4. 고기망치로 두드리는 방법 고기망치는 약간 무겁고 쇠로 되어 있습니다. 두드리는 부분이 우둘투둘하게 뾰족한데 전체적으로 고기를 적당하게...

과정에서도 중요한 역할을 하는데, 와인에 고기를 재어두면 육질이 연해지는 것은 물론 향미를 돋워 주기도 한다. ♣고기망치로 두드리는방법 도마 위에 깨끗한 헝겊을 깔고 고기를 놓은 다음 과일주스 몇 방울을 떨어뜨리고 빈 병으로 두드려 주면 고기의...