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홈스테이크 등심 스테이크 맛있게 굽는법 시즈닝 레스팅 가니쉬 2024.08.25해당카페글 미리보기
스테이크를 맛있게 굽는 방법부터 풍미를 더해줄 시즈닝, 육즙을 가둬두는 레스팅, 그리고 완벽한 플레이팅을 위한 가니쉬까지, 스테이크 요리의 모든 것을 알려드립니다. 1. 신선한 등심 선택하기 등급: 마블링이 적당한 등심을 선택하는 것이 좋습니다...
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보섭살스테이크 맛있게 굽는법 이상민 스테이크소스 시즈닝 2024.08.25해당카페글 미리보기
스테이크 맛있게 굽는 법 & 이상민 셰프 스테이크 소스 시즈닝 보섭살 스테이크, 좀 더 특별하게 즐기고 싶으신가요? 알토란 궁 셰프 이상민의 레시피를 참고하여, 복분자주 소스와 함께 더욱 풍미로운 보섭살 스테이크를 만들어 보세요. 보섭살 스테이크...
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소고기 맛있게 굽는법 태화농수산 투플러스 한우 집에서 굽기 2024.07.11해당카페글 미리보기
태화농수산 투플러스 한우 집에서 맛있게 굽는 방법 준비물 태화농수산 투플러스 한우 구이용 꽃살 또는 등심 (500g) 소금...적당량) 올리브 오일 (적당량) 조리 순서 고기를 준비합니다. 냉장고에서 꺼낸 고기를 실온에 30분 정도 두어줍니다. 주방용...
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캠핑 바베큐 요리 우대갈비 소고기 맛있게 굽는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
맛있게 굽는법 준비물 우대갈비 소금 후추 식용유 (선택) 양념 방법 우대갈비를 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다. 소금, 후추로 골고루 양념합니다. 식용유를 살짝 바릅니다. 숯불이 센 망갈에 올려 굽습니다. 한쪽 면을 5~7분 정도 굽다가...
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀...