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스테이크 맛있게 굽는 법 & 이상민 셰프 스테이크 소스 시즈닝 보섭살 스테이크, 좀 더 특별하게 즐기고 싶으신가요? 알토란 궁 셰프 이상민의 레시피를 참고하여, 복분자주 소스와 함께 더욱 풍미로운 보섭살 스테이크를 만들어 보세요. 보섭살 스테이크...

태화농수산 투플러스 한우 집에서 맛있게 굽는 방법 준비물 태화농수산 투플러스 한우 구이용 꽃살 또는 등심 (500g) 소금...적당량) 올리브 오일 (적당량) 조리 순서 고기를 준비합니다. 냉장고에서 꺼낸 고기를 실온에 30분 정도 두어줍니다. 주방용...

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀...

온도는 고기의 두께와 원하는 굽기 정도에 따라 조절해주세요. 휴지: 구운 스테이크는 5분 정도 휴지시켜 육즙이 빠져나오는 것을 막아줍니다. 소스: 스테이크 소스를 만들어 곁들여도 좋습니다. 발사믹 글레이즈, 데미글라스 소스 등 다양한 소스를 활용...