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돼지고기 발골하는 백행님 2023.09.29해당카페글 미리보기
소고기 발골도 할줄 알고 책까지 쓴 백행님 하지만 소 발골은 중수 고수 초고수의 차이가 상당히 심하다 합니다 살점 하나하나가 돼지보다 훨씬 비싸서
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뼈고기 장조림 2024.06.24해당카페글 미리보기
전 장조림을 해 어머님.아픈 언닐 가져드리니 너무 잘 드시던 그래서~~ 가격대비도 좋고 무엇보다 맛나고 부드럽더군요 고기를 발골하고 붙은 살이 붙어있음 얼마나 붙었겠나요? 살 고기 많은것 먹으렴 돈을 많이주고 정품을 사 먹어야지요? 이 가격에 뼈...
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아직도 고기나라 갈비살 붙은 삼겹살은 7.99/lb 2024.06.28해당카페글 미리보기
마트가격보다 40% 더 저렴한 무항생 삼겹살입니다. 저희 고기나라 삼겹살은 고기나라에서 직접 발골을 하는 삼겹살입니다. 고기나라에서 직접 뼈를 발골하고 포장을 하기때문에 항상 신선합니다. 고기나라 삼겹살의 특징은 갈비살이 그대로 있어 돼지갈비...
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이번엔 양고기…중국서 '입으로 발골' 논란 2023.11.27해당카페글 미리보기
소변 맥주' 논란이 빚어져 국내에서도 한바탕 난리가 났었죠. 그런데 이번에는 양고기입니다. 중국의 한 정육점에서 생고기를 입으로 발골하는 영상이 SNS에 퍼지면서 위생 논란이 일고 있습니다. 얼마 전 중국 SNS에 올라온 한 영상입니다. 중국 동부...
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근육도감(축평원), 소고기 발골영상(자조금), 해외 영상(유튜브) 등 2024.10.25해당카페글 미리보기
kr/info/part?key=0 한우자조금관리위원회 제공 1. 한우 발골영상, 상품화 방향 제공 https://www.youtube.com/watch?v...자동 CC 적용하시고 보시면서하면 도움이 될 것으로 생각됩니다. 고기 입문자에게 도움되는 정보로 생각하여 공유합니다. 좋은 하루...
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마장동과 고기 유통사업의 현재와 미래 - 1부 2023.09.16해당카페글 미리보기
다양한 클래스와 이벤트를 개최하고 있다. 매주 수요일이나 매월 첫째 목요일에 해피아워 행사를 연다. 능숙한 정형사가 고기를 발골·정형하는 모습을 보면서 스낵을 먹거나 지역 와인 한두 모금을 맛볼 수 있다. 해피아워 이벤트는 오후 5시 30...
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전남교육청 전남 학생들 꿈나무 셰프 꿈 키워[미래교육신문] 2024.11.11해당카페글 미리보기
빵의 반란’이 각각 영예를 안았다. 이날 경연 부대행사로는 ▲전남과학대학 호텔 칵테일과 부스 ▲미트마스터의 돼지고기 발골 및 바비큐 체험 ▲전남조리과학고 학생들의 지역 특산물 개발 제품 체험 ▲푸드카빙 등이 마련돼 방문객들의 호응을 받았다...
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식당예약 염소전골,염소수육준비와 염소고기 발골작업 2018.03.13해당카페글 미리보기
하느라 올해는 다소 늦어지고 있다ㆍ 민박 준비를 마치고 야영장도 곧 준비해서 개장을 하려고 하다보니 마음만 급하다ㆍ 염소고기 주문도 있어서 양쪽 앞다리와 갈비를 발골작업을 했다ㆍ 암컷이라 기름기가 많이 나와서 비계와 기름기를 제거했더니 한...
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돼지고기의 부분육은 어떻게 발골 되는지 알아보겠습니다 vol.2 2017.10.19해당카페글 미리보기
궁금해 하시는 분들의 요청이 쇄도하네요..ㅡㅡㅋ 많은 분들께서 2편을 빨리 올려 달라고 하셔서 어제에 이어 돼지고기의 부위별 발골 방법과 부위별 특징에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 돼지고기 완전정복 그 두 번째 이야기 시작 하겠습니다...
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"제육 먹는데 아드득"…한우 이어 돼지고기서도 주삿바늘 '경악' 2024.05.16해당카페글 미리보기
돼지고기를 사 제육볶음을 해 먹었다고 했다. A 씨는 "한우 주삿바늘 나왔다는 뉴스 보면서 제육볶음 해서 먹고 있는데 뭐가 아드득 해서 보니 뉴스에서 나온 주삿바늘과 똑같은 게 나왔다"며 "아기 안 줘서 다행이지 너무 놀랐다"고 말했다. A 씨의 사연...